Популярные фрукты

Ананас

Ананасы родом из Южной Америки, а в Европу они попали с экспедицией Христофора Колумба, который привез из путешествия не только ананасы, но и картошку с табаком. Однако в отличие от табака и картофеля ананасы не прижились в европейском климате, поэтому было решено выращивать их в европейский колониях на территории Африки и Азии.

В ананасе содержатся практически все витамины и полезные минералы. Ананас благотворно влияет на работу поджелудочной железы, способствует выведению пигментных пятен, стимулирует деятельность кишечника, а также выводит лишнюю жидкость из организма.

Калорийность ананасов и витамины

ананас

Калорийность и содержание белков в 100 г ананасов

  • белки 0,55 г
  • вода 87,24 г
  • глюкоза 1,76 г
  • жиры 0,13 г
  • сахароза 4,59 г
  • углеводы 11,82 г
  • фруктоза 1,94 г
  • энергия 45 кКал

Витамины в ананасах

Содержание витаминов в 100 г ананасов

  • A (ретинол) 15,6мкг
  • B1 (тиамин) 0,078 мг
  • B2 (рибофлавин) 0,029 мг
  • B3 (ниацин) 0,47 мг
  • B4 (холин) 5,6 мг
  • B5 (пантотеновая к-та) 0,193 мг
  • B6 (пиридоксин) 0,106 мг
  • B9 (фолиевая к-та) 11 мкг
  • C (аскорбиновая к-та) 16,9 мг
  • K1 (филлохинон) 0,7 мкг
  • бетаин 0,1 мг
  • вета -каротин (проВитамин A) 31 мкг

Содержание минералов в 100 г ананасов

  • железо (Fe) 0,25 мг
  • калий (K) 125 мг
  • кальций (Ca) 13 мг
  • магний (Mg) 12 мг
  • марганец (Mn) 1,593 мг
  • медь (Cu) 0,081 мг
  • натрий (Na) 1 мг
  • фосфор (P) 9 мг
  • цинк (Zn) 0,08 мг

Польза ананаса для здоровья

Ананас служит прекрасным средством, стимулирующим пищеварение, повышает активность ферментов желудочного сока. Если вы знаете, что вам предстоит обильный прием пищи, съешьте ломтик ананаса или выпейте стакан ананасового сока – это поможет организму справиться с «нагрузкой».

Ананас выступает в роли средства, снижающего артериальное давление и разжижающего кровь, препятствуя тем самым развитию таких опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, как инсульт, инфаркт миокарда, тромбоз сосудов, атеросклероз. Ананас эффективно действует при лечении бронхита, артрита и пневмонии, а также некоторых инфекционных заболеваний и болезней ЦНС.

Ананас способен повышать содержание в крови серотонина, который в свою очередь притупляет чувство голода и выводит лишнюю жидкость. Именно поэтому медики рекомендуют ананас в качестве питания при разгрузочных днях и диетах.

В свежих плодах ананаса содержится пищеварительный фермент бромелин, который расщепляет белки. Чтобы защитить кожу от повреждающего воздействия этого белка, работающие на ананасовых плантациях люди носят защитную одежду. Бромелин способен разрушать сосудистые тромбы, что делает его полезным в лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, есть все основания полагать, что этот фермент способен бороться с инфекциями и застойными явлениями мочевых путей.

Бромелин усиливает действие антибиотиков. Кроме всего прочего он отлично справляется с мясом, рыбой, бобовыми культурами и кисломолочными продуктами. Поэтому съеденный ломтик ананаса или стакан сока помогут предотвратить тяжесть в желудке и быстрее справиться с усвоением белковой пищи во время обильной трапезы.

Выбирая ананас, стоит обратить внимание на листья на верхушке плода – у спелого ананаса некоторые из них будут легко вытягиваться.

Видео: как правильно почистить ананас

Полезно прочитать:

Оставить комментарий