Рецепты раздельного питания: блюда нейтральные

Представляем рецепты приготовления блюд из нейтральной группы. Продукты этой группы комбинируют как с углеводной, так и с белковой пищей, они занимают большую часть рациона в раздельном питании.

Рецепты раздельного питания: нейтральные блюда для завтраков и промежуточных приемов пищи

Редька с творогом

Для приготовления творожного блюда потребуется около 10 минут.

Ингредиенты для одной порции:

• редька - 50 г
• обезжиренный творог - 100 г.
• травяная смесь (лук-резанец и петрушка) - 1 ст. л.
• соль морская.

Редьку натирают на мелкой терке, затем смешивают с творогом, солью и приправляют травами.

Творог пикантный с травами

Творог готовится около 15 минут.

Ингредиенты для одной порции:

• творог - 100 г
• половинка репчатого лука
• зубчик чеснока
• травяная соль или приправы
• четвертая часть пучка шнитт-лука
• соевая мука - 1 ч. л.

Чеснок и шнитт-лук мелко нарезают, лук репчатый режут небольшими кубиками.

После этого смешивают творог с соевой мукой, чесноком, репчатым и зеленым луком. В конце приправляют травяной солью. Для мягкости добавляют немного воды.

Рецепты раздельного питания: блюда нейтральные небольшого объема

Салат из стручкового перца и помидоров

Для приготовления данного салата потребуется около 10 минут.

Ингредиенты для одной порции:

• зеленый стручок перца
• помидоры - 250 г
• листики базилика
• 2 стрелки зеленого лука.

Стручки перца разрезают на четыре части и режут мелкими полосками, помидоры - пополам и ломтиками, лук - тонкими кружочками.

Для приготовления соуса смешивают травяную соль с горчичными семенами, маслом, молкозаном, нарезанными полосками листиков базилика.

Компоненты салата выкладывают в тарелку и поливают соусом.

Блюдо на основе сырых овощей

Для приготовления данного кушанья потребуется 10 - 15 минут.

Ингредиенты для двух порций:

• капуста краснокочанная - 100 г
• крупная морковка
• капуста белокочанная - 100 г
• огурцы - 150 г
• натуральный йогурт - 1 ч. л.
• масло оливковое - 1 ч. л.
• соль морская.

Красную и белую капусту нарезают тонкими полосками, огурцы - небольшими кружочками, морковку натирают на крупной терке.

Йогурт с маслом, морской солью, две - три столовых ложки воды смешивают до однородной консистенции.

Овощи выкладывают в тарелки по сортам и поливают соусом.

Салат смешанный овощной

Время приготовления смешанного салата составляет 15 - 20 минут.

Ингредиенты для двух порций:

• помидоры - 2 шт.
• огурец
• морковь среднего размера - 2 шт.
• пучок редиски
• луковицы зеленого лука - 2 шт.
• творог - 2 ст. л.
• петрушка нарезанная - 2 ст. л.
• нарезанный шнитт-лук - 2 ст. л.
• листья кочанного салата
• вода - 2 ст. л.
• травяная соль.

Листья салата разбирают на мелкие кусочки, помидоры разрезают на 4 части.

Редис, зеленый лук, огурец нарезают тонкими кружочками, морковь - небольшими кубиками.

Для приготовления соуса соединяют творог, воду, травяную соль и петрушку.

Соус смешивают с компонентами салата и сверху посыпают кружочками шнитт-лука.

Салатный сливочный соус

Время приготовления сливочного соуса - 5 минут.

Ингредиенты для двух порций:

• творог - 2 ст. л.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• яичные желтки свежие - 2 шт.
• зубчик чеснока
• горчица - 1 ч. л.
• щепотка сухого шалфея
• травяная соль.

Размельчают зубчик чеснока. Смешивают до однородной консистенции все компоненты в миксере или блендере.

Майонез

Майонез готовится в течение 10 минут.

Ингредиенты для одной порции:

• небольшое количество чесночного порошка
• масло растительное - 3 ст. л.
• горчичный порошок
• яичный желток свежий
• травяная соль
• винный или фруктовый уксус - 1 ч. л.
• молотый перец
• порошок чернобыльника

Яичный желток взбивают, к нему медленно добавляют масло, продолжая взбивать до состояния густого крема. В конце добавляют пряности и уксус.

Оладьи из цуккини

Приготовление оладьев займет приблизительно 15 минут.

Ингредиенты для двух порций:

• цуккини - 200 г
• масло растительное - 1 ч. л.
• луковица небольшого размера
• зубчик чеснока
• яичный желток
• сыр «Фета» - 50 г
• небольшое количество петрушки
• травяная соль, морская соль.

Цуккини нужно крупно порубить, петрушку - мелко, лук и чеснок - порезать мелкими кубиками, овечий сыр - растолочь вилкой.

Подготовленные компоненты смешиваются. Взбивается яичный желток и добавляется к овощной смеси, затем ее приправляют травяной и морской солью.

После этого разогревают масло в сковороде с покрытием, накладывают овощную массу ложкой. Жарят оладьи на среднем огне с двух сторон в течение трех - четырех минут каждую сторону.

Рекомендуем:

О здоровом питании - общие аспекты

Раздельное питание Г. Шелтона

Рецепты раздельного питания: углеводные блюда
Углеводные блюда в рецептах раздельного питания: десерты, небольшие по объему блюда (котлеты, клецки, супы, салаты), основные блюда (запеканки, клецки). Предлагаются общие рекомендации по приготовлению. ... читать дальше...

Рецепты раздельного питания: белковые блюда
Рецепты белковых блюд в раздельном питании: для завтраков, промежуточных приемов пищи (салаты, десерты), основных блюд (мясные и овощные кушанья). ... читать дальше...

Оставить комментарий