Вода для здоровья - вода в питании

Вода в организме взрослого человека составляет 65-75% от общей массы, относится к основным компонентам питания. Она является растворителем, регулирующим все функции в организме. При этом наш организм снабжен сложнейшим механизмом распределения воды.

По мнению диетологов сайта Экодиета.ру, суточная потребность в воде у взрослых - 40 мл на 1 кг массы тела, то есть от 2,3 до 2,7 л.

Вода, полученная из продуктов питания и созданная в процессе обмена веществ, составляет от 0,9 до 1,2 л. Остается дополучить от 1 до 1,5л. Когда составляется рацион, необходимо учитывать содержание воды в продуктах питания. Так, например, если в зерне количество воды - 12-15%, то в свежих фруктах, содержащих углеводы - 65-95%.

Недостаток воды в питании

В большинстве случаев вода является причиной старения, хроническое обезвоживание -первоисточником большинства заболеваний, поэтому жизненно необходима вода для здоровья. Что происходит в результате дефицита воды:

сгущается кровь;
образуются тромбы в кровеносных сосудах;
нарушается транспорт кислорода в ткани;
ухудшается деятельность головного мозга;
опасность для жизни несет потеря воды от 10 до 20% массы тела.

Вода способствует работе клеток, дефицит воды плохо сказывается на их активности. Когда нарушается водный обмен, посылаются сигналы, указывающие на те или иные «перекосы в системе».

Проявления (симптомы) дефицита или обезвоживания зависят от индивидуального физиологического состояния человека, поэтому возникают различные заболевания.

В целом, ощущения жажды у людей притупляется, они не распознают ее признаки. Сухость во рту - это последний симптом обезвоживания. Возможны следующие проявления.

Так, утренняя тошнота у беременных - это первый признак потребности в воде и матери и плода.

Симптомами жажды может быть аллергия, астма, хронические боли (неинфекционного характера при колите, ревматоидном артрите, диспепсии, мигрени, ангинозных болях, болях в области поясницы) в различных частях тела.

Темно-желтый или оранжевый цвет мочи указывает на обезвоживание.

Многие люди допускают серьезную ошибку, которая приводит к катастрофическим последствиям. Они считают, что кофе, чай, алкоголь и различные напитки (искусственные) удовлетворяют потребность организма в воде при ежедневном стрессе. Однако помимо воды в их составе находятся обезвоживающие вещества. Они выводят ту воду, в составе которой находятся, и плюс к этому - резерв воды организма.

Для нормализации процесса потребуется время - пройдет определенный промежуток времени, пока клетки напитаются водой.

При проблемах с почками необходимо постепенно добавлять количество воды и отслеживать уровень выводимой из организма жидкости.

Избыток воды

Следует учитывать, что чрезмерное употребление воды может также привести к негативным последствиям:

усиливается потоотделение;
увеличивается нагрузка на почки и сердце;
повышается артериальное давление;
теряются витамины и минеральные вещества.

Режим приема воды

Лучший режим потребления воды - это равномерный прием в течение дня.

Необходимый минимум - шесть - восемь стаканов воды в течение дня.

Оптимальный режим приема воды (на основе клинических наблюдений за пациентами с заболеванием пищеварительной системы - язвой желудка):

1 стакан - за 30 мин (возможно 15-30) до приема пищи (завтрака, обеда, ужина);
1 стакан - спустя 2,5 часа после еды;
После обильной трапезы (пищи, богатой белками и жирами) и перед отходом ко сну - по 1 стакану воды.

Когда вы приспосабливаете подобный режим приема воды к трапезам, предотвращаете концентрацию крови, вызванную поступлением пищи. Такая концентрация провоцирует поглощение воды из близкорасположенных клеток.

Вода - это ключ к здоровью, она является и становится самым дешевым лекарством для обезвоженного организма и прекрасным источником здоровья, сочетаясь с правильным питанием.

Выбор лучшего варианта

Лучшей водой является вода из минеральных источников или горных ручьев - чистая, богатая качественными минералами. Для городских жителей такой вариант - не всегда реальный.

Исследователи сходятся к мнению, что жесткая вода является более оптимальной, по сравнению с мягкой (по причине большего содержания солей) для здоровья и костей. Повышенное количество растворенного кальция является причиной «жесткости» воды. Такая вода считается не только безопасной, но и дешевым источником кальция. Подтверждающий факт: в регионах с мягкой водой больше пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, пародонтозом, остеопорозом.

Активированная кремнием вода

В 1993 году официально была подтверждена эффективность воздействия активированной кремнием воды сводным докладом в академических и профильных институтах Белоруссии.

Активирующим воздействием обладает только серый и черный кремень органогенного происхождения, который добывается из отложений мелового периода. Он представляет собой остатки организмов морского происхождения и продуктов из жизнедеятельности, окаменевших в том далеком времени.

Перечень эффектов воздействия кремневой воды на здоровье:

уничтожает вирус гриппа, лечит насморк, ангину;
помогает при заболеваниях ЖКТ;
успокаивает зубную боль;
уменьшает содержание сахара в крови;
улучшает работу печени, почек;
нормализует обмен веществ;
восстанавливает иммунитет;
снижает уровень холестерина, в особенности при ожирении;
является прекрасным средством против морщин;
ускоренно залечивает раны;
препятствует развитию импотенции и аденомы у мужчин, бесплодия у женщин.

Процедура приготовления

В емкость с водой помещают кусочки черного кремния в следующей пропорции 20 г: 1л. Емкость ставят в место, защищенное от солнечного света, не закрывая плотно посуду, если только марлей. Через три дня она готова к употреблению, спустя 7 дней обретает лечебно-оздоровительные свойства, и ее можно хранить долгое время в плотно закрытой таре. Очищенная вода переливается в другой сосуд. Кремний можно использовать все время (нельзя кипятить).

Желательно больше пить активированную кремнием воду до еды, за полчаса - час, меньше - после, не ранее чем спустя час после трапезы. Оптимальным будет вариант заменить ею кофе, чай и другие напитки.