Alara
#60 : 22.05.2014 17:19Отсутствие клетчатки в рационе – одна из возможных причин лишнего веса
Английские ученые из Имперского колледжа сообщают о том, что отсутствие в рационе клетчатки вполне может стать одной из причин лишнего веса и ожирения. Когда организм переваривает клетчатку, поступившую с пищей, выделяется ацетат, после чего мозг получает сигнал о том, что трапезу пора прекратить. Это своеобразный стоп-сигнал для человека не есть лишнего. Вместе с тем, количество потребляемой клетчатки среднестатистическим европейцем – 15 г в день, что составляет лишь седьмую часть того, что потребляли наши предки. В современном мире люди едят очень мало овощей, бобовых и других источников клетчатки, отдавая предпочтение готовым блюдам, тогда как пищеварительная система человека еще не настолько эволюционировала, чтобы полностью приспособиться к такому рациону, что и провоцирует развитие ожирения.
Alara
#61 : 22.05.2014 17:25Сложные диеты – преграда на пути худеющих
Совместные исследования, проведенные немецкими и американскими учеными, показали, что успех похудения не зависит только лишь от воли человека, немаловажную роль играет также сложность выбранной им диеты.
Наибольшую трудность у мечтающих похудеть вызывает четкое следование всем условиям диеты, поэтому зачастую возникают срывы на диете, а то и вовсе отказ от идеи похудеть. Чем больше ограничений содержит диета, тем сложнее человеку их соблюдать. Но, в то же время, успех борьбы с лишним весом также зависит и от длительности следования определенной системе питания.
В исследовании принимали участие 390 женщин, которые придерживались различных диет. Психологи считают, что когда человек постоянно следит за своим рационом, он начинает думать, что следовать данной диете весьма сложно, поэтому лучше от нее отказаться. В итоге ученые рекомендуют выбирать здоровое питание и медленное похудение, которое покажет более стойкие результаты.
Alara
#62 : 27.05.2014 19:59Как эффективно бороться с жиром на животе
Многие, желающие похудеть, думают, что для избавления от жира в районе живота необходимо обязательно начинать тренировать пресс. Однако ученые доказали, что это далеко не эффективный метод решения проблемы. В данном случае лучшим сжигателем жира станут аэробные нагрузки. В эксперименте участвовало 196 человек разного возраста, имеющих лишние килограммы и ведущих сидячий образ жизни. Участники были разделены на три группы, каждая их которых в течение 8 месяцев практиковала отдельный вид упражнений: аэробные нагрузки, силовые упражнения и сочетание аэробики и силовых. По результатам контрольных замеров больше всего веса удалось скинуть группе, занимающейся аэробными упражнениями (бег 19 км в неделю в режиме 80% максимальной ЧСС).
Alara
#63 : 27.05.2014 20:06Голодные диеты вредны для фигуры
Еще недавно основной причиной возникновения трудностей с избавлением от лишнего веса на строгой диете было принято считать отсутствие или недостаток силы воли. Австралийские ученые опровергли это утверждение. Они считают, что вся проблема кроется в дисбалансе гормонов.
В результате похудения через голодание теряются жировые отложения. Для восполнения утраченных запасов организм по умолчанию переводится в режим «голод», меняя тем самым привычный баланс гормонов. Именно из-за этого на диетах возникают срывы и быстрый набор веса после них. В результате наблюдения за группой добровольцев, сидящих 8 недель на строгой диете, было выявлено, что из-за диеты происходит скачок показателей девяти гормонов, которые отвечают за аппетит. Повторная сдача анализов была проведена через год, однако и спустя столько времени шесть показателей из девяти так и не пришли в норму. Именно поэтому специалисты не советуют резко худеть, лучше урезать рацион постепенно, снижая его калорийность, тогда гормоны голода будут вырабатываться не так интенсивно.
Alara
#64 : 27.05.2014 20:15Зеленый чай замедляет набор веса
Американские ученые утверждают, что зеленый час способен сократить потребление калорий, при этом лишние килограммы не оседают в организме. Несколько чашек зеленого чая в день позволит удержать вес в норме.
Чтобы подтвердить свою гипотезу, ученые провели тесты по влиянию эпигаллокатехин-3-галлата, входящего в состав зеленого чая, на усвояемость организмом жиров. Эксперименты проводились на мышах, которые питались насыщенной жирами пищей. Одна группа дополнительно получала с едой эпигаллокатехин-3-галлат, в результате чего набранный вес был в два раза меньше, чем у остальных мышей. Кроме этого, их организм медленнее усваивал жиры, однако на аппетит это не повлияло. В результате ученые пришли к выводу, что зеленый чай, пусть и не способен подавить аппетит, но может замедлить набор веса, что делает его эффективным против ожирения.
Alara
#65 : 01.06.2014 12:20Хотите иметь стройную фигуру – перекусывайте здоровой пищей
Изучив влияние перекусов на потерю веса, ученые Научного центра онкологии Ф. Хатчинсона пришли к выводу, что лучше всего утолять чувство голода – устраивать перекус – между обедом и ужином.
В исследованиях принимали участие 123 женщины в возрасте от 50 до 75 лет с проблемами лишнего веса. В результате было выявлено, что небольшие перекусы между завтраком и обедом дали снижение веса на 7%, тогда как перекусы после обеда позволили снизить вес на 11%. Ученые объясняют это тем, что временной отрезок между завтраком и обедом короче, чем между обедом и ужином. В результате в первую половину дня пища обильно поедается, а после обеда испытывается чувство голода, что ведет к перееданию за ужином.
Alara
#66 : 01.06.2014 12:20Что съесть, чтобы похудеть?
Чтобы похудеть, совсем не обязательно сидеть на диете. Большего успеха добьются те, кто есть много, однако не все продукты подряд, а лишь те, которые содержат много клетчатки.
Каждому известно, что содержащие клетчатку овощи помогают в избавлении от лишних килограммов. Вместе с тем, в этот список незаслуженно не включили орехи и злаки. Несмотря на высокую калорийность орехов они вовсе не препятствуют похудению. Так считают английские ученые, которые исследовали пищевые привычки 120 тыс. человек в течение 20 лет. Участники проходили взвешивание каждые 4 года, их рацион тщательно анализировали. В течение 20 лет те, кто не соблюдал никаких диета, а просто питался здоровыми продуктами, богатыми клетчаткой, похудели от 100 до 400 гр. Те, кто делал упор на жирную пищу и простые углеводы, набрал в среднем 1,5 кг.
Alara
#67 : 10.06.2014 04:18Каникулы детей негативно сказываются на весе женщин
Проведенное английскими учеными исследование показало, что летний период, когда у школьников и студентов проходят каникулы, их мамы существенно прибавляют в весе. Этот фактор даже является причиной того, что каждая третья мама отказывается по этой причине сопровождать детей в школу 1 сентября. Сами женщины объясняют это тем, что с детьми им намного сложно удержаться от сладостей, а стремление проводить с ребенком побольше времени не дает им посещать спортзал. Если же дети едут в летний лагерь, наблюдается аналогичная ситуация – мамы набирают лишний вес, так как скучают и волнуются, а сладости дома кроме них есть некому. С началом учебного года мамы снова начинают заботиться о фигуре, так продолжается до следующей кризисной точки – рождественских каникул.
Alara
#68 : 10.06.2014 04:20Новый препарат заставляет организм сжигать лишний жир
Компания из США Zafgen Inc разработала новый препарат для похудения, оказывающий прямое воздействие на наше тело, а не на наш мозг. В противовес таблеткам, подавляющим аппетит воздействием на гипоталамус, разработанный препарат заставляет вырабатывать наше тело меньше жира и расходовать излишние калории. Для этого вам не потребуется физических упражнений и дополнительных диет. Первоначальные тесты показали, что препарат вполне действенен и при этом он пока не продемонстрировал весомых побочных эффектов. К слову, таблетки для похудения оказывают прямое воздействие на мозг, что выражается большим числом побочных эффектов (от депрессии до риска потери плода). Новый же препарат не только стимулирует сжигание жира, но также снижает уровень холестерина и наличие воспалительных процессов в организме. На данный момент исследование таблеток на пациентах завершено, но купить их можно будет только через 5 лет.
Alara
#69 : 12.06.2014 02:40Ученые выявили тесную связь между перееданием и недоеданием
Использование в пищу высококалорийных блюд в стрессовых ситуациях может являться не такой вредной привычкой, как кажется на первый взгляд. Согласно исследованиям немецких ученых люди, склонные употреблять в состоянии несчастья повышенное количество еды, компенсируют излишние калории, употребляя пониженное количество пищи, когда испытывают счастье. Наблюдается и обратная картина – люди, испытывающие падение аппетита при стрессе, как правило, в хорошем настроении любят позволить себе лишнего. При этом, данный баланс калорий довольно устойчив. Обе модели пищевого поведения доказывают единство компенсационных схем питания как реакцию возникающие отрицательные и положительные ситуации.
Alara
#70 : 14.06.2014 18:31Проблема ожирения напрямую связана с порогом восприятия жира
Ученые из Австралии выдвинули теорию, которая, возможно, объясняет причину переедания со стороны некоторых людей. Она заключается в неспособности обнаруживать в пище вкус жира. Именно жир вносит значимый вклад в формирование чувства сытости, поэтому отсутствие умения ощущать его может приводить к перееданию, что является прямой дорогой к набору излишнего веса и ожирения.
Как показали исследования, у разных людей различается и порог восприятия вкуса жира. У некоторых из нас эта чувствительность высокая, такие люди будут есть меньше жирной пищи, другие же хуже определяют данный порог и, как правило, переедают. Ученые считают, что рост порога вкусовой чувствительности к жирной пище мог бы стать одним из вариантов решения нарастающей проблемы с ожирением.
Alara
#71 : 15.06.2014 18:43Многие продукты, обладающие низким содержанием жира, содержат слишком много сахара
Люди, сидящие на любой диете, стараются строить рацион из обезжиренных продуктов, надеясь сократить, таким образом, потребление калорий. Однако специалисты их британского Института ожирения предупреждают, что они могут иметь даже большее число калорий по сравнению с классическими продуктами питания. Это возникает потому, что производители пытаются часто используют улучшить вкусовые качества продуктов, имеющих пониженное содержание жира, повышением количества в них сахара. Эксперты рекомендуют сидящим на диете более внимательно следить за информацией о калорийности продуктов с пониженным содержанием жиров (или обезжиренных продуктов), которая указывается на этикетках.
Alara
#72 : 16.06.2014 23:59Белый хлеб провоцирует развитие ожирения
Испанские диетологи предупреждают, что если употреблять ежедневно всего по три ломтика белого хлеба, вы вдвое увеличите шансы на ожирение или избыточный вес. Это не касается цельнозернового хлеба, который не ведет к увеличению веса.
Ученые наблюдали вес 10 тысяч человек на протяжении пяти лет и обнаружили, что употребление в пищу ежедневно 120 г белого хлеба на 40-50% приводило их хозяев к набору лишних килограмм по сравнению с испытуемыми, употреблявшими его всего по 60 г в неделю. Напомним, что вес одного ломтика хлеба равен примерно 40 г.
Результаты оправдывают наличие излишнего веса у англичан, которые регулярно съедают на завтрак два тоста из белого хлеба, и третий едят в обед в виде бутерброда. Ежедневно в Великобритании покупают 12 миллионов буханок хлеба, и 75% из них – белый хлеб. Стоит отметить, что этот продукт беден полезными и питательными веществами, такими как клетчатка, зато содержит немалое количество соли и сахара.
Alara
#73 : 20.06.2014 23:14Самые толстые подростки живут в Британии
Согласно отчету американского Института измерений и оценки здоровья, каждая третья британская девочка до 20 лет страдает от ожирения или избыточного веса. По этому показателю Великобритания превосходит все 22 страны Западной Европы, попавшие в отчет. При этом избыточным весом страдают 57% пожилых британок (третий показатель) и 66,6% британцев (пятый показатель). У мальчиков эти цифры составляют соответственно 26% и десятое место. В последнее время наблюдателями отмечено значительное увеличение числа молодежи из развитых стран, страдающих ожирением. На фоне этих данных стоит отметить, что среди взрослого населения наблюдается противоположная картина.
Alara
#74 : 23.06.2014 03:16Самое опасное время для диеты – вечер пятницы
Согласно статистике, приведенной британскими специалистами, наиболее склонным к гастрономическим соблазнам временем является вечер пятницы, что нередко мешает соблюдению диетического режима. Соцопрос показал, что каждая четвертая британка регулярно сидят на диете, при этом 42% показали, что самым опасным временем с точки зрения диеты является вечер пятницы, так как именно в это время нарастают пищевые соблазны.
Напротив, вторник представляет для желающих похудеть минимальную угрозу, так как только 2% респондентов испытывают соблазн в излишней пище. Треть женщин не любят в этом плане выходные, так как на них часто приходятся употребление фаст-фуда и заказы еды на дом.
Специалисты предупреждают о том, что если сидя на диете, вы ежедневно принимаете по 500 калорий, а в вечер пятницы и субботу будете съедать по 2000 калорий, то вы не сможете похудеть, а, напротив – будете лишь набирать избыточный вес.