Alara
#75 : 27.06.2014 02:29Вкуснее тот торт, который меньше
Американские ученые получили доказательства, что небольшие порции десертов не только помогут вам не набрать лишний вес, но и подарят больше вкусовых наслаждений. Секрет в том, что наш мозг воспринимает каждый последующий кусочек как менее вкусный. Наиболее яркое впечатление мы получаем от первого укуса, затем оно постепенно размывается, большое количество съеденного десерта уже не позволит вам вспомнить вкус того самого первого кусочка. По этой причине большой кусок торта доставляет нам значительно меньше удовольствия, нежели маленький. По этой причине заботящимся о собственном весе людям психологи рекомендуют не стремиться полностью отказывать себе в небольших слабостях, а просто их маленькими порциями – так вы получите массу удовольствия и не нанесете вреда своей фигуре.
Alara
#76 : 29.06.2014 17:52Сладости следует хранить в непрозрачной банке
Ученые нашли действенный способ снизить свой вес путем уменьшения потребления сладостей – для этого их настойчиво рекомендуется хранить в непрозрачной емкости. Американские ученые в проведенном эксперименте доказали, что хранить конфеты на работе в открытой прозрачной емкости, они заканчиваются почти наполовину быстрее, чем когда хранятся в непрозрачной закрытой емкости. Даже ярые приверженцы сладостей забывают в рабочее время о конфетах, если они не попадаются им постоянно на глаза. Зато стеклянная ваза с конфетами является своеобразным магнитом, отвлекающим от работы и угрожающим лишним весом тем, кто мечтает похудеть. Непрозрачность – вот, по мнению ученых, отличный способ снизить потребление излишних калорий. Действенным также является использование маленьких тарелок и посуды неаппетитного цвета, однако их показатель – всего 22% против 46% у непрозрачных емкостей.
Alara
#77 : 09.07.2014 00:24Женщины на диете непросты в общении
Строгая диета может не только повлиять на вашу фигуру, но и существенно подпортить отношения с друзьями и родными. Компания Be Simply Great из Великобритании опросила 2 тысячи женщин, сидящих на диете, пришла к выводам, что 4/5 из них регулярно досаждают окружающих своими разговорами о еде. К наиболее популярным темам для разговоров у худеющих женщин относятся: правильные и неправильные продукты; блюда, которые они сегодня приготовили; потребленное ими число калорий, содержание сахаров и жиров в продуктах и т.д. Конечно, данные темы не будет интересны большинству из окружающих, поэтому их родственники и друзья стараются сократить общение с такими женщинами, пореже приглашают их в гости и сами наносят ответные визиты. К сожалению, не более половины худеющих женщин осознают, что корень проблемы – в них самих, остальные же продолжают обвинять окружающих в недостаточном внимании и отсутствии чуткости. Выходом для сидящих на диете женщин могут стать новые ощущения: спорт, новые профессии и хобби, новые друзья – это поможет им оставаться интересным собеседником для окружающих.
Alara
#78 : 09.07.2014 20:17Риск ожирения у детей поможет средиземноморская диета
Масса фруктов и овощей, оливкового масла и рыбы, орехов, сыра и пряных трав – такая средиземноморская диета будет полезна не только для взрослых, но и для детей. Исследование, проведенное шведскими учеными, показало, что если с детства следовать такой диете, это уменьшит риск возникновения ожирения на 15%.
В ходе исследований, проводимых в ряде европейских стран, у испытуемых измерялись рост, окружность талии и вес. На основе полученных результатов был получен вывод, что для самочувствия и здоровья детей средиземноморская кухня (кроме вина, конечно же) намного полезнее, нежели традиционная кухня северо-европейских и центрально-европейских народов. Примечательно, что, например, в Швеции, детей, питающихся по-средиземноморски, оказалось значительно больше, нежели на Кипре. Исследователи объясняют это высоким уровнем жизни шведов, которые едят качественные и свежие продукты, в то время как малоимущие киприоты часто экономят на еде.
Alara
#79 : 19.07.2014 03:12Потеря веса напрямую связана с хорошим настроением и крепким сном
Ученые пенсильванского университета установили, что потеря веса непосредственной причиной повышения качества сна и улучшения настроения. Испытания продолжались целых два года, за это время специалисты наблюдали за 390 испытуемыми обеих полов, страдающих избыточным весом. Результаты подтвердили, что потеря всего 5% избыточного веса привела к улучшению сна, увеличению его продолжительности и повышении настроения по сравнению с испытуемыми, сохранившими свой вес неизменным. Теперь ученые обещают продолжить исследования и более досконально изучить зависимость между потерей избыточного веса и качеством сна.
Alara
#80 : 22.07.2014 02:39Британские специалисты за исключение из рациона детей фруктовых соков
В Англии Министерство здравоохранения ратует за исключение из рациона детей фруктовых соков, которые предлагает заменить на молоко или чистую воду. Многие родители неверно считают, что фруктовый сок очень полезен. И это при том, что использование соков давно ассоциируют с развитием сахарного диабета, ростом ожирения и болезнями сердца.
Современный подросток использует в пищу сахара в полтора раза больше нормы, и немалую роль в этом играют фруктовые соки. Например, стакан апельсинового сока включает в себя 115 калорий, что эквивалентно семи чайным ложкам сахара. Стакан Кока-колы включает уже 139 калорий. Ученые подчеркивают, что очень важно прививать детям привычку пить побольше чистой воды, а не стараться всякий раз запивать пищу газированными напитками или сладким соком.
Alara
#81 : 23.07.2014 02:32Дети, знающие торговые марки быстрого питания, полнеют быстрее своих сверстников
Американские исследователи выявили интересный факт – дети, знающие наизусть логотипы ресторанов фаст-фуда и торговые марки безалкогольных напитков, больше расположены к полноте, чем остальные их сверстники. На тестах они показали более высокие значения индекса массы тела. Ученые уверены, что связь между ИМТ и знанием торговых марок довольно устойчивая. Ученые обвиняют в прогрессирующем детском ожирении обилие телерекламы, а также вялый образ жизни с низкой подвижностью. К слову, предыдущие опыты американских ученых дали основания считать, что дети, страдающие избыточным весом, почти всегда поддерживают его и в течение оставшейся жизни.
Alara
#82 : 28.07.2014 02:41Белковая диета – отличный способ похудеть
Сиднейские специалисты рекомендуют худеющим перестать подсчитывать калории и еще раз задуматься о пользе белковой диеты, включающей в себя рыбу, мясо и яйца. Западные диеты за последние шесть десятилетий неуклонно сокращают долю белка в своем составе, и некоторые эксперты видят в этом причину увеличения эпидемии ожирения.
К продуктам, содержащим большое количество белка, можно отнести индейку и куриную грудку, рыбу (особенно северные семейства) и постную говядину (телятину), сыры с малым содержанием жира и творог, свиную корейку и яйца, фасоль и тофу, молоко и йогурт, семечки и орехи. Однако белок не только хороший источник энергии, он также помогает росту и регенерации таких тканей, как кожа, сердце, мышцы и т.д. Белковая диета может помочь вам похудеть, но она должна быть тщательно сбалансированной, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Alara
#83 : 04.08.2014 22:43Микроволновка, умеющая считать калории
Американская компания General Electric занята созданием микроволновки, которая будет рассчитывать калорийность блюд. Разработанный к этому моменту прототип устройства использует микроволны, проникающие в еду и позволяющие измерить содержащийся в ней жир и воду. После этого прибор использует особое уравнение, благодаря которому считает количество калорий. При этом устройству вовсе не обязательно знать содержание БЖУ в блюде. Пока устройство существует только в качестве прототипа, у которого нет названия. Вместе с тем, специалисты компании надеются, что устройство будет пользоваться популярностью.
Alara
#84 : 13.08.2014 17:13Неправильное питание беременных - причина появления избыточного веса не только у детей, но и у внуков
Как известно, питание беременной женщины имеет прямое влияние на здоровье ее будущего малыша. Однако последние исследования британских ученых показали, что не только дети, но и внуки. Опыты на мышах показали, что пищевая «память» имеет способность передачи между поколениями. Это дает возможность предполагать, что при неправильном и нездоровом питании у будущих потомков может развиваться избыточный вес, ожирение и диабет. При бедном на питательные вещества рационе во время беременности будущий ребенок получает «программу» на борьбу с недоеданием, как следствие – организм ребенка начинает запасать жир, нарушается метаболизм и появляется сахарный диабет второго типа. Такое недоедание при беременности способно вызвать изменения в организме нерожденного ребенка на генном уровне, к тому же такие изменения имеют способность передаваться последующим поколениям.
Alara
#85 : 22.08.2014 00:26Белок, способный заменить жиры в сладостях
Исследователи из университета в Эдинбурге сумели получить вещество, благодаря которому стало возможным приготовление вкусных низкокалорийных сладостей практически без жира. Этим веществом стал белок, способный распадаться на микрочастицы при выпечке и имитировать текстуру и вкус жиров. До этого времени заменить жиры на белок было возможно только в йогуртах. Для изготовления других десертов требовалась высокая температура, поэтому десерты меняли текстуру и вкус. Новое вещество позволит убрать из рецептов по приготовлению выпечки яйца, что позволит снизить не только калорийность блюда, но и его цену. В настоящее время вещество проходит тестирование.
Alara
#86 : 27.08.2014 21:59Просмотр скучных передач по ТВ влияет на увеличение веса
Исследователи одного из шведских университетов провели ряд опытов, благодаря которым выяснили, что просмотр во время еды более захватывающих шоу и передач позволяет зрителям снизить потребление калорий. Группа добровольцев, участвующих в исследованиях, перекусывали различными продуктами при просмотре разных телепередач. Просмотр более скучных и неинтересных шоу подталкивал зрительниц употреблять более вредную пищу по сравнению с той едой, которую ели зрители более захватывающих шоу. Ученые советуют любителям есть перед телевизором выбирать для перекусов более здоровые продукты.
Alara
#87 : 05.09.2014 03:01Самовнушение и похудение
Для многих процесс избавления от лишнего веса заключается в контроле над употребляемой пищей, подсчете калорий и сидении на диете. Однако британский гипнотерапевт и диетолог Джон Ричардсон убежден, что для потери веса главное – самовнушение. Он уверен, что люди толстеют не от еды, а от способа ее употребления, поэтому в основе эпидемии ожирения лежит поведение человека и его убеждения. Чтобы избавиться от лишнего веса необходимо изменить свое поведение, убежден Ричардсон. Им была разработана система «самоуговаривания», благодаря которой можно похудеть, при этом не ограничивая себя в еде и не испытывая стрессов. Со временем методика позволяет выработать правильные привычки инстинктивного питания, люди переходят на употребление более натуральной пищи и воды.
Alara
#88 : 10.09.2014 00:21Тучность – помеха продуктивной работе
Ученые из университета Вирджинии утверждают, что тучные люди выполняют работу менее продуктивно, кроме этого, они более подвержены травматизму. Специалисты считают, что таким людям необходимы более длительные перерывы для отдыха. В испытаниях приняли участие 32 добровольца, которые были разделены на четыре категории: молодые люди с ожирением и без, а также пожилые люди с ожирением и без. Каждый участник выполнял три задания на выносливость. В результате было установлено, что людям с ожирением потребовалось на выполнение задания на 40% больше времени. По словам ученых из-за ожирения у таких людей снижен кровоток, что не позволяет кислороду полноценно поступать в организм, повышает утомляемость и снижает эффективность работы.
Alara
#89 : 14.09.2014 14:14О вреде лапши быстрого приготовления
Популярность такого блюда как лапша быстрого приготовления, растет с каждым днем. Вместе с тем специалисты бью тревогу, предупреждая о том, что она способна нанести организму немалый ущерб. Проведенные исследования показали, что те, кто употреблял блюда из лапши два-три раза в неделю, включая японский суп с лапшой, имели больший риск получить развитие кардиометаболического синдрома, способствующего, в свою очередь, большей вероятности возникновения сердечных болезней, инсульта, диабета и дестабилизации нормального веса. Особенно отмечается, что последствия употребления лапши больше всего сказываются на женщинах. Лапша, наравне с другими обработанными продуктами, содержит повышенное содержание соли, которая способствует развитию заболеваний сердца и инсульта.