Внимание! Форум закрыт!
Это архивная текстовая версия старого форума.
Для общения используйте форму комментариев внизу сайта
Страницы: 1 ... 9 10 [11] 12 13
Новости питания и кулинарии (Прочитано 9033 раз)
Alara
#150 : 30.09.2014 00:23Ореховые мишки
Маа Тамагосан, известный японский кондитер и блогер, нашла способ, как превратить обычное печенье в форме медвежат в симпатичное и милое лакомство. На каждую заготовку из теста она положила по одному орешку, после чего просто загнула лапки из теста вверх. После выпечки мишки прочно держат орешки в лапах. Для тех, у кого аллергия на орехи, Маа выпекает вариант мишек с карамелью и кусочками фруктов.
Alara
#151 : 30.09.2014 20:09Древние люди тоже любили жареных улиток
Археологи, проводившие раскопки на испанском побережье Коста-Бланка, нашли доказательства того, что жареных улиток в этом регионе начали поедать на 10 тыс. лет раньше, чем во Франции. В очагах пещер рядом с незатейливыми кухонными принадлежностями были найдены тысячи обожженных раковин улиток. Заселение людей эпохи Палеолита произошло здесь около 31000 лет назад. Улиток обжаривали на сосновых и можжевеловых углях. По мнению ученых, такое умение позволило древним людям включать в рацион источник жира, белка, магния, меди, фосфора и витаминов группы В.
Alara
#152 : 30.09.2014 20:09Запах лимона и бекона вместо успокоительного
Для того, чтобы пережить стресс, очень многие начинают есть сладкое, однако имеется и другой способ привести нервы в порядок и улучшить настроение, при этом не употребляя лишних калорий. Особенно такой способ может обрадовать женщин, так как этим средством может стать лимонный аромат. Проведенный опрос показал, что аромат лимона способен улучшить настроение у 34% женщин. Второе место в списке занимает аромат свежеиспеченного хлеба (15%), тройку лидеров завершает аромат выстиранных простыней (12%). Что касается мужчин, то у них рейтинг несколько другой. На первом месте находится аромат жареного бекона – его отметили 19% опрошенных. Второе место также занял запах свежего хлеба, а на третьем – аромат свежесваренного кофе.
Alara
#153 : 06.10.2014 15:12Cамый популярный в мире орех – миндаль
С каждым годом в мире неуклонно растет количество потребляемого миндаля. В США этот орех уже сумел обойти по популярности даже лидера американских симпатий – арахис, а также фисташки и грецкие орехи. Washington Post приводит данные, что рост потребления миндаля за последние 10 лет превысил 220%. Эксперты полагают, что миндаль стремительно набирает популярность благодаря широкому распространению представлений о здоровом питании. Например, еще не так давно люди старались избегать потребления жиров. Однако в последнее время были получены доказательства полезности для здоровья «правильных» жиров, содержащихся в оливковом масле, авокадо, орехах и т.д. Помимо этого, растет и приверженность людей к вегетарианству, в силу чего им требуются для рациона новые источники белка, и миндаль прекрасно подходит для этой задачи. Также было установлено, что миндаль увеличивает продолжительность жизни и улучшает здоровье сердца.
Alara
#154 : 06.10.2014 15:13Необычная упаковка для пива
Испанское креативное агентство под названием Txaber представило необычную дизайнерскую упаковку для любимого миллионами людей напитка. В ней используется стандартизированная система подбора цвета (Pantone). При этом каждому типу пива сопоставляется определенный цвет в модели Pantone. Теперь достаточно лишь взглянуть на банку пива, и вы сможете без проблем узнать, какой цвет будет у приобретаемого вами напитка, например соломенно-желтый, коричневый или почти черный. Например, марка Golden Ale соответствует цвету 1395С, Porter – 1817С, Lager – 123C и Stout – 4975С.
Alara
#155 : 08.10.2014 00:21Разделочная доска, совмещенная с подставкой для гаджета
В наши дни мобильные устройства заняли неотъемлемое место в нашей жизни, не обошла эта тенденция и кухню. Например, любимый планшет некоторые используют в качестве поваренной книги, а то и как портативный телевизор для просмотра любимых фильмов во время приготовления пищи. Однако неудобство их использования заключается в отсутствии свободных или чистых рук. Решить данную проблему поможет новая разделочная доска, предложенная компанией Williams-Sonoma из США, одновременно выступающая в роли подставки под планшет благодаря удобному пазу, позволяющему удерживать девайс в диагональном положении. По периметру доски расположены специальные выемки, предотвращающие протекание жидкости к устройству. Товар выполнен из переработанного древесноволокнистого материала и оценивается в 75$.
Alara
#156 : 08.10.2014 00:21Как быстро обнаружить в еде аллергены?
Компания 6SensorLabs представила разработанное ею устройство, помогающее «на лету» проверить употребляемую вами пищу на наличие ряда аллергенов. Результаты будут сообщаться пользователю при помощи простого мобильного приложения. Гаджет стоимостью порядка 150$ получил название Canaryand, он станет первым девайсом, позволяющим тестировать продукты питания на содержание в них клейковины. Разработчики убеждены, что прибор будет по достоинству оценен аллергиками, питающимися вне дома и вынужденными постоянно пробовать неизвестные им блюда. Старт продаж Canaryand намечен на начало 2015 года.
Alara
#157 : 09.10.2014 01:10Модный гаджет для кокоса
Людям, когда-либо разрезавшим свежий кокосовый орех, хорошо известно, насколько непростой задачей будет в чашку кокосовое молоко. Для эффективного решения этой задачи индийский дизайнер, известный как Shailandra Jadeja, предложил инновационный носик, удобно вставляющийся в кокосовый орех благодаря своим острым краям. Благодаря данному гаджету вы сможете не просто удобно выпить находящееся в орехе кокосовое молоко или налить его в кружку – теперь можно легко и просто налить требуемый алкогольный напиток прямо через носик и получить коктейль прямо внутри кокоса. Гаджет пока числится в стадии разработки, хотя не исключено, что уже довольно скоро он сможет появиться в продаже.
Alara
#158 : 15.10.2014 20:13Вода в плоских бутылках
По данным статистики в США используется около 1,5 тыс. пластиковых бутылок ежесекундно, при этом лишь 20% из них находят вторичное применение. Остальные выбрасываются на свалки, засоряя экологию. Изящное решение данной проблемы было найдено австралийскими инженерами, которые разработали плоские бутылки. Бутылки имеют формат А4 и А5 и с легкостью могут размещаться в дамской сумочке, портфеле и даже папке для бумаг. Такая форма бутылок позволит отказаться от приобретения бутилированной воды, при этом всегда иметь при себе питьевую воду. Бутылка А5 вмещает в себя 0,75 л воды, а А4 – 1,25 л.
Alara
#159 : 15.10.2014 20:13Шампанское от Ferrari
Известный производитель шампанского Veuve Clicquot совместно с компанией Ferrari выпустили лимитированную серию шампанского под брендом Veuve Clicquot Maranello. Комплект состоит из трех бутылок шампанского на три литра каждая, посвященных легендам автомобилестроения: Inedita, Scuderia и Classica. Этикетки на бутылках выполнены из такой же мягкой кожи, которая используется для обивки салона этих авто, на деревянных коробках, сделанных вручную, присутствуют фирменные цвета Ferrari. В состав серии входит всего 20 комплектов стоимостью по 10 тыс. долларов.
Alara
#160 : 16.10.2014 23:26Кофе, производимый слонами
Предприниматель из Таиланда нашел способ производства уникального кофе с помощью слонов. Несмотря на неприятный процесс производства (зерна приходится отбирать из слоновьего навоза), готовый продукт получается весьма редким и изысканным. Производство кофе Black Ivory Coffee схоже с созданием одного из самых дорогих кофе в мире Kopi Lowak, производимого из экскрементов пальмовых кошек. Black Ivory Coffee полностью состоит из зерен арабики, которые тщательно отбираются, а затем идут на корм слонам. Уникальность вкуса кофе получает благодаря тому, что слоны являются травоядными животными. По словам производителя, кофе обладает цветочным ароматом, а также шоколадным вкусом с нотками вишни, при этом напиток получается мягким и совсем не горьким.
Alara
#161 : 16.10.2014 23:27Инновационный способ хранения продуктов
На конкурсе Design Lab 2014 была представлена дизайнерская работа, предлагающая абсолютно новый способ хранения готовых продуктов. Прозрачный контейнер Nanopack создан из множества нано-роботов, плотно обволакивающих поверхность продукта и не оставляющих капель воды или воздуха. Все что необходимо – накрыть пустым контейнером еду, он самостоятельно растянется по всей ее поверхности. Спустя пару минут контейнер снова принимает форму куба, внутри которого продукты смогут сохраняться несколько дней.
Alara
#162 : 17.10.2014 14:12Россия собирается ввести запрет на продажу детям до 14 лет газированных напитков
Представители Общественной палаты РФ выступают за запрет на продажу детям, не достигшим 14-летия, сладких газированных напитков. Помимо этого, они настаивают на указании на этикетках к газированным напиткам побочных эффектов, которые возникают от чрезмерного их употребления (диабет, ожирение, болезни сердца). В газировках помимо сахара содержится немало веществ, вредных для детского организма.
Эксперты отмечают, что данная политика не имеет конкретной направленности против каких-либо брендов, она направлена на напитки, постоянное употребление которых способно вызвать привыкание, повышая риск развития различных заболеваний. Данный проект был поддержан Комитетом Госдумы, который обещал принять участие в разработке дальнейших мер.
Alara
#163 : 21.10.2014 15:05Подростки глупеют из-за фаст-фуда
Традиционные представители фаст-фуда в виде гамбургеров, картофеля-фри, чипсов, газировки и других блюд способны наносить вред не только здоровью, но и интеллекту. Исследования в этой области провели австралийские ученые, которые в течение трех лет наблюдали за 602 школьниками, применяющими разные стили питания. Исследователями был измерен IQ школьников, а также составлено подробное описание того, чем питаются в их семье. Через три года подростки снова прошли те же тесты, которые показали, что у детей, питающихся полуфабрикатами, а также выбирающими сеть фаст-фудов в роли основного места питания уровень интеллекта был ниже, чем у детей, питающихся здоровой пищей. Помимо этого, диета также повлияла на усидчивость, внимательность и различные виды памяти у подростков. Ученые считают, что подобное влияние фаст-фуда на развивающийся мозг связано с высоким содержанием в продуктах сахара и омега-6 жирных кислот.
Alara
#164 : 21.10.2014 15:06Ложка для мороженого с интеллектом
Дизайнер из Японии, Наоки Терада, создал специальную ложку для мороженого, которая обладает высокой теплопроводностью. «Умная» ложка выполнена из алюминия, а благодаря своим возможностям вы можете не ждать, пока сильно замерзшее мороженое подтает, чтобы появилась возможность извлечь его из емкости. Благодаря передачи тепла от руки на конец прибора, контактирующего с мороженым, ложка делает его мягче, облегчая процесс извлечения.
Страницы: 1 ... 9 10 [11] 12 13