Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно

1 фаза (этап) диеты Дюкана - меню, рецепты

Диета Дюкана получила свое название от имени разработавшего ее специалиста в области питания, французского врача-диетолога, доктора Пьера Дюкана.

Суть диеты заключается в потреблении легкоусвояемой белковой пищи, помогающей организму избавиться от лишнего веса. При этом происходит чистка организма, выведение шлаков и токсинов, стабилизация метаболизма. Основные продукты, разрешенные на диете Дюкана, - рыба, мясо, овощи. Но самое главное – отруби.

Продолжительность диеты зависит от количества килограмм лишнего веса, индивидуальных особенностей организма худеющего и времени, за которое будут уходить лишние килограммы.

Диета Дюкана разделена на четыре этапа, каждый из которых имеет свое название и свои правила и ограничения в питании.

Этап 1, или фаза «Атаки»

На данном этапе, если исходить из названия, проводится «атака» на лишние килограммы с тем, чтобы спровоцировать быструю и значительную потерю. Первый этап диеты Дюкана – атаку – можно отнести к самым коротким и рассчитать его можно следующим образом:

  • Меньше 5 кг лишнего веса – длительность этапа несколько дней;
  • От 5 до 10 кг лишнего веса – длительность этапа 3-5 дней;
  • Более 10 кг лишнего веса – длительность этапа 5-7 дней.

На этапе «Атаки» разрешено есть только белковую пищу: рыбу, мясо, обезжиренные молочные продукты, яйца.

Если рассмотреть список разрешенных продуктов подробнее, то это будет:

  • Любое постное мясо (говядина, телятина, кролик). Исключаются баранина и свинина, мясо необходимо готовить без добавления масла.
  • Любое мясо птицы (кроме гуся и утки) в обязательном порядке без кожи.
  • Ветчина жирностью 2-4% без оболочки.
  • Любая рыба, приготовленная любым способом.
  • Морепродукты.
  • Яйца, с учетом потребления не более 2-х желтков в день. Белок может употребляться в любом количестве.
  • Обезжиренные молочные продукты.

Продукты, употребление которых следует ограничить:

  • Любые чаи и кофе.
  • Соевый соус и уксус.
  • Тмин, любая зелень, можно использовать небольшую луковицу или другие специи.
  • Горчица и соль.
  • Лимонный сок в качестве заправки.
  • Напитки диетические.

На данном этапе является обязательным ежедневное употребление 1,5 ст. ложки овсяных отрубей, а также ежедневные 20-минутные прогулки и легкая гимнастика, употребление не менее 2 литров жидкости (включая чай и кофе).

Примерное меню на день для 1 фазы "Атака"

Завтрак:

  • Обезжиренный сливочный сыр;
  • Яичница;
  • Теплый напиток;

Обед:

  • Курица карри;

Полдник:

  • Кексы из овсяных отрубей;
  • Кофе или чай без сахара;

Ужин:

  • Суп из лосося.

Рецепт курицы карри для диеты Дюкана

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 2 шт.;
  • Йогурт 0% - 1 баночка;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Карри
Рецепт курицы карри для диеты Дюкана

Способ приготовления курицы карри для диеты Дюкана:

Куриную грудку промыть, нарезать на кусочки, присыпать карри.

Лук очистить и нарезать на мелкие кубики.

Переложить лук и куриную грудку в нагретую кастрюлю и готовить несколько минут. Добавить в кастрюлю йогурт и еще немного карри.

Тушить курицу на медленном огне до готовности.

Суп из лосося

Ингредиенты:

  • Кубики бульонные куриные – 2 шт.;
  • Лосось копченый – 200 г;
  • Креветки тигровые очищенные – 200 г;
  • Перец черный молотый;
  • Соль;
  • Лук зеленый

Способ приготовления супа из лосося:

Вскипятить в кастрюле 1 литр воды, добавить бульонные кубики.

Лосось нарезать в виде тонких полосок.

Зеленый лук промыть, порубить ножом и смешать с креветками.

В тарелку уложить лосось, креветки с луком и залить горячим бульоном.

Добавить по вкусу перец и соль.

Читать далее: меню диеты Дюкана на 2 этап

Оставить комментарий

Популярные новости

загрузка...