Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно Диетические рецепты

Свекольный квас для похудения

Свекольный квас по составу богат полезными веществами. В нем содержатся витамины группы В, С, фосфор, железо, медь, пребиотики, а также значительное количество хлорофилла и антоцианов. Данные вещества ускоряют обменные процессы в организме и помогают в снижении веса. Продукт присутствует в традиционной кухне многих славянских народов.

При использовании кваса для снижения веса его пью по особой схеме или проводят разгрузочные дни. При занятиях фитнесом продукт также будет полезен, так как помогает повысить уровень гемоглобина и лучше питать ткани кислородом.

Классический рецепт

Среднего размера красную свеклу следует очистить, нарезать на куски крупного размера, поместить в стеклянную банку, наполнив ее до половины. Залить овощ ледяной водой, оставив напиток для брожения в теплом месте на 3-4 дня.

При попадании в жидкость болезнетворных бактерий на ее поверхности образуется сероватая пленка. В этом случае пить квас нельзя.

Квас с суслом

Свеклу натереть на крупную терку вместе с кожурой, хорошо промыв в холодной воде от грязи. Для приготовления трех литров кваса количество свеклы должно быть 500-600 г. Добавьте к свекле две столовые ложки квасного сусла для ржаного кваса, залейте все слегка теплой водой. Горлышко банки обвяжите марлей, оставьте в теплом месте на два дня. Когда жидкость станет светлой и пропадет мутная пена у горлышка – квас готов. Для вкуса можно добавить мяту.

Свекольный квас с ботвой

Нарубите свежую свеклу с ботвой (2-3 шт.), переложите в эмалированную посуду, добавьте холодной воды. Выдержите настой 3-4 часа, после чего добавьте в смесь квасное сусло (2 ст. ложки). Размешайте, перелейте в банку на 5 литров с широким горлышком, сверху обвяжите марлей, оставьте побродить на двое суток.

При проведении разгрузочных дней на квасе следует учитывать противопоказания:

  • Запрещен прием продукта при колитах, гастрите, язве, заболеваниях печени, пиелонефрите;
  • Не следует принимать квас при обострении заболеваний мочеполовой системы;
  • Стоит воздержаться от приема напитка при неспособности соблюдать строгую диету и постоянном переедании спустя 1-2 дня голодания.

Разгрузочные дни проводятся раз в неделю при калорийности суточного рациона 1500-1900 ккал. При диете на 1200-1500 ккал в сутки разгрузку выполняют раз в две недели. При более строгих вариантах разгрузочные дни не проводят вовсе.

За день количество выпиваемого напитка составляет 1 литр. При чувстве голода можно добавить кислые яблоки – 1-1,5 кг, либо 6-8 яичных белков или же 0,4-0,5 кг творога. День начинайте с кваса, добавляйте дополнительные продукты лишь спустя 1,5-2 часа. Количество воды в день не ограничено.

Для уменьшения чувства голода можно пить по полстакана кваса за полчаса до основных приемов пищи. При сочетании разгрузочных дней со сбалансированным рационом избавиться от лишних килограммов будет несложно.

13 сентября 2016 года; читайте еще о похудении - Техника самомассажа для похудения

подготовка статьи - Павлова Екатерина, диетолог

Обновлено: 15.10.2017 02:46

Спонсор статьи -

Оставить комментарий