Листья салата для похудения
Употреблять в пищу листья салата для того, чтобы снизить вес является прекрасной идеей, проверенной на практике годами. Хрустящие зеленые листья присутствовали в рационе самых первых поклонников низкокалорийных диет, их можно встретить в строгих современных низкоуглеводных диетах. 100 г салата любого сорта содержат только 16 ккал, что и придает этой зелени привлекательность с точки зрения похудения.
Листья помогут придать объем любому блюду, оттеняют вкус источников белка и овощей, являются источником витаминов в любое время года. Салат с легкостью можно вырастить в теплице или дома, чтобы свежая зелень всегда была на вашем столе.
Как не следует использовать листья салата для снижения веса
- Очень часто в погоне за быстрым похудением меню диеты состоит исключительно из овощей, что не является верным. Применение монодиеты с одними лишь салатными листьями может стать причиной достижения критической отметки метаболической адаптации, называемой в народе "замедлением метаболизма". Если диетой, в состав которой входят одни лишь салатные листья, помидоры и огурцы, питаться несколько недель, организм самостоятельно начнет экономить калории, вы перестанете быстро худеть, несмотря на все прилагаемые усилия.
- Второе последствие такой диеты – "неправильное похудение". В модных журналах можно найти информацию, что в листьях салата содержится белок в большом количестве. А его там всего 3 г на 100 г салата. Для достижения минимального количества белка в 30 г в сутки необходимо будет съесть килограмм зеленых листьев салата, что само по себе непросто. К тому же из всего этого количества усвоиться сможет далеко не весь белок. Зато расстройство кишечника будет обеспечено обязательно, если вы не относитесь к строгим вегетарианцам, несколько лет до этого практикующего сыроедческий рацион. Все дело в том, что белок из салата не сможет обеспечить и третьей части потребности, которую испытывает здоровый организм в протеинах, и ему придется расходовать эндогенный протеин, находящийся в мышцах, чтобы получить требуемый для восстановления набор аминокислот. Поэтому, даже похудев на 15 кг, очень многие остаются недовольными собственной фигурой, так как уменьшение массы мышц обычно выглядит как дряблость.
- Практически все "зеленые" диеты слишком длительного продолжения могут стать причиной расстройства пищеварения. Организм человека не способен усвоить за раз слишком большое количество клетчатки, в связи с чем возникает вздутие кишечника и другие сопутствующие дискомфортные ощущения. Диарея – типичное последствие злоупотребления зеленью, что также не считается здоровой практикой.
- Использующие салатные монодиеты медленно, но верно приходят к разрушению собственной гормональной системы. Для нормального функционирования гормонов человеку необходим жир, до 1 г на 1 кг веса в сутки. Максимум, который может предложить салат – 25 г оливкового масла. По мнению некоторых специалистов именно это и становится главной причиной возникающих гормональных нарушений у тех, кто сидит на диете. Процесс восстановления потом довольно длительный и обязательно включает участие эндокринологов и проведение гормональной терапии.
- Монодиета является отличным способом испортить себе все зубы. Овощные волокна застревают между зубами, где и остаются при обычных привычках в питании и гигиене. Если регулярно не вспоминать о зубной нити, можно получить набор зубных заболеваний довольно быстро и навсегда.
Не факт, что у вас появятся все вышеозначенные факторы, однако диетологи не относят монодиеты на листьях салата к числу здоровых и подходящих для выбора.
Белковые диеты на листьях салата
Варианты белковых диет несколько лучше. В некотором роде они "страхуют" тех, кто их использует, от чрезмерно быстрой потери мышечной массы. Однако это при условии адекватной физической нагрузки во время диеты. Другими словами, если хотите, чтобы у вас было красивое и упругое тело, употребления салата и куриной грудки будет недостаточно, необходимо добавить сюда и силовые тренировки. В свою очередь, последние требуют углеводной энергии для набора необходимой интенсивности. То есть одними салатами вы опять не обойдетесь.
Белковые диеты обладают не только преимуществом в виде переносимости и сытности, у них имеются и недостатки, среди которых нагрузка на почки, возникновение мощного "эффекта отмены", а то и вовсе бесполезность, если вы не занимаетесь тренировками.
Как же тогда употреблять салат для похудения? Придерживайтесь общих норм по здоровому питанию:
- На завтрак употребляйте яичницу, мясо либо творог и порцию салата с любым источником углеводов.
- В качестве перекуса ешьте пищу, богатую углеводами и белками (йогурт с овсянкой и ягодами).
- Включите в рацион порцию салата с маслом, рыбой и мясом.
- Между обедом и ужином устройте перекус в виде фруктов.
- На ужин ешьте салат с морепродуктами, рыбой или мясом.
Если вы думаете, что такой набор еды составит очень много по калориям, то вы ошибаетесь. При правильном приготовлении калорийность такого рациона составит 1700 ккал. Благодаря салатам можно придать пище достаточный объем, при этом похудение будет проходить совершенно без проблем. Салаты помогут взглянуть на похудение с другой стороны.
9 января 2015 года; предыдущая статья - Маски для похудения живота
подготовка статьи - Попова Марина, диетолог
Обновлено: 15.04.2024 15:27
Спонсор статьи -