Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно Диетические рецепты

Диета Сонома от Констанции Гаттерсон

Сонома – замечательный винодельческий район в США, давший название одноименной диете, которую сегодня выбирают приверженцы здорового питания, ориентируясь на рекомендации диетологов, а не на аналоги популярных диет, составленные непонятно кем.

Впервые диета Сонома была опубликована в российском номере журнала "Шейп" за подписью автора, доктора медицины Констанции Гаттерсон. Целью создания диеты было не просто разработка здорового рациона, но и плана питания, помогающего похудеть и одновременно оказывать укрепляющее действие на сердце. Диета Сонома – специфический стиль питания, предполагающий употребление всех необходимых продуктов, а также улучшающий артериальное давление и нормализующий холестерин.

Ограничения на диете

  • Ограничение всего одно – отказ от употребления в пищу насыщенных жиров, а также продуктов, в которых они применяются. Если вы не способны заставить себя отказаться от сливочного масла – подбирайте другую диету. Бонусы от исключения животных жиров очевидны – оздоровление сосудов и сердца.
  • Диета позволяет снижать калорийность рациона. По словам автора, вкус натурального нежирного йогурта не хуже сметаны, а в салате, где присутствуют специи, разница не заметна вовсе. Зато разница будет визуальная. За месяц такая диета позволит вам избавиться от 5 кг лишнего веса, не накладывая ограничений на вкусные продукты. Во многом она способствует раскрытию в себе таланта кулинара.

Правила диеты

Первые 10 дней на диете – самый строгий период. Из рациона полностью исключается мед, сухофрукты, сахар, выпечка, белый хлеб, а также иные продукты, которые слишком быстро усваиваются организмом. Количество приемов пищи – 3-4 раза.

Примерное меню диеты

  • На завтрак – порция нежирного греческого йогурта, клубника или земляника, хлеб из цельнозерновой муки.
  • Обеденный прием пищи составит салат из помидоров с нежирным сыром, заправленный оливковым маслом. При желании можно добавить немного коричневого риса.
  • Для перекуса приготовьте коктейль из креветок, съешьте зеленое яблоко.
  • Рацион ужина – индейка или куриная грудка с зеленым салатом.

После десяти дней в рацион можно добавлять цельнозерновой хлеб, рисовые хлебцы, коричневый рис (1-2 порции), овсянку и прочие источники углеводов. Пищу такого типа надо есть в первой половине дня. Количество фруктов ограничивается 2-3 порциями, что не распространяется на ягоды и овощи. Важным условием похудения выступает контроль размера порции и исключение переедания. Чрезмерное количество даже здоровых продуктов также способно причинить вред.

Продолжительность второго этапа диеты составляет период, пока вы не придете к желаемому весу. В это время обязательно включайте в рацион овощи, рекомендованные доктором Гаттерсон. Болгарский перец поможет в борьбе с дегенеративными изменениями на клеточном уровне, а также содержит много антиоксидантов. Также он блокирует тягу к сладкому. Ягоды черники положительное влияют на зрение, а помидоры препятствуют росту раковых клеток. Брокколи и шпинат служат источником энергии. Не возбраняется побаловать себя клубникой и выпить бокал сухого вина.

Третий этап диеты Сонома – поддерживающий. При достижении необходимого веса иногда можно кушать хлеб и обычную выпечку, конфеты. Лакомства не должны употребляться чаще раза в день и становится основой рациона.

30 сентября 2016 года; читайте еще о похудении - Упражнения для похудения плеч

подготовка статьи - Анатолий Волков, диетолог

Обновлено: 13.12.2017 02:28

Спонсор статьи -

Оставить комментарий