В поисках супер-диеты - белковые и овощные
К какому рациону можно подобрать словосочетание "супер диета"? Многие организации здравоохранения, если бы у них были в ходу такие термины, дали бы такое название диете DASH, системе подсчета калорий и макронутриентов с обязательным условием гармоничного содержания в рационе всех необходимых человеку продуктов, средиземноморской системе. С точки зрения медицины, никакая диета, подразумевающая исключение насыщенных жиров или сложных углеводов, даже приблизиться не может к такому понятию.
Не стоит обольщаться и насчет рациона со специально заниженной калорийностью ради похудения. Но простые люди далеки от осознания всего этого, у них имеется на этот счет свое мнение.
Если поискать словосочетание "super diet" в английском, то можно получить такой список:
- The Military Diet – "армейская диета". Предполагает питание одним тостом, яйцом, половинкой грейпфрута и яблоком на один прием пищи. Продолжительность диеты – три дня. Количество приемов пищи в день – три (завтрак, обед, ужин). Вместо тоста с яйцом и грейпфрутом можно съесть половину баночки консервированного тунца, никаких салатов, супов или каш. На ужин можно позволить себе десерт – половинку банана и столовую ложку мороженого. Гарантировано похудение на два килограмма, что пользуется огромной популярностью у желающих похудеть и активно раскручивается бьюти-блоггерами.
- 5/2, а также любые варианты периодического голодания. Предполагает питание по схеме "можно есть все, что пожелаешь в установленных для себя разумных пределах с перерывами на голодание в течение нескольких дней". Голодание подразумевает употребление в сутки не более 500 ккал. Еще более строгий вариант предполагает употребление обычной еды в течение одного дня, а на следующий – ничего не есть с утра до вечера, на ужин съесть курицу или рыбу с овощами на 500 ккал.
- У российских пользователей популярны такие диеты, как "Любимая", "Лесенка", "Весна" и другие системы питания, в которых еда почти отсутствует. Звание "супер" получает диета, которая не предполагает длительное усилие, а позволяет быстро снизить вес, несмотря на не долгосрочность результата и на отсутствие навыков правильного питания.
Следует иметь в виду, что от "супер диет" не ждут долговременных результатов. Практически везде упоминается необходимость перехода на здоровое питание после окончания диеты, при этом понятие "здорового" у каждого свое. Кто-то ест только овощи и считает это нормальным, а кто-то не видит ничего предосудительного в пельменях, бутербродах и фастфуде. Результат будет зависеть от того, как сильно питание после диеты будет отличаться от действительно здорового, и насколько изменится пищевое поведение.
Варианты "супер диет"
Белковая диета с зеленым чаем
Предполагает присутствие в дневном рационе 5 чашек натурального зеленого чая. Кроме чая можно есть белую рыбу и грудку курицы, некрахмалистые овощи (зеленые, томаты и красный болгарский перец, дайкон и редис). Можно включить порцию отварных бобовых (чечевица, соя, фасоль) один раз в день.
Плюсы: в меню присутствует хоть какая-то еда. Зеленый чай на самом деле благотворно влияет на организм из-за содержания большого количества антиоксидантов.
Минусы: отсутствуют здоровые жиры. Продолжительность диеты составляет две недели, что для обезжиренного рациона непомерно много. Возможно возникновение проблем со здоровьем, начиная от нарушения работы кишечника и заканчивая проблемами с эндокринной системой.
Овощная экспресс-диета
Предполагает употребление перед основными приемами пищи по стакану овощного или цитрусового сока. Сок обязательно свежевыжатый. Основное блюдо – сырые овощи или овощной салат без заправки.
Плюсы: овощи выступают в качестве источника витаминов и клетчатки.
Минусы: слишком низкая калорийность рациона и минимальное количество белка. У взрослого здорового человека может вызвать замедление метаболизма и практически всегда становится причиной проблем с весом после диеты.
"На хлебе и воде"
Рацион состоит из воды и 0,5 кг черного хлеба.
Плюсы: воспитывает силу воли и духа, позволяет сэкономить на питании.
Минусы: рацион не сбалансирован по составу. Общая калорийность составляет около 1100 ккал, однако при правильном подходе даже в такие показатели можно "поместить" рацион с содержанием 1 г белка на 1 кг массы тела, а также 2 г углеводов и 0,3 г жиров. Такой вариант будет более безопасным для здоровья.
Абсолютно все "супер диеты" позволяют получить лишь кратковременное снижение веса, а также риск замедления обмена веществ.
21 июня 2015 года; предыдущая статья - Кофейный скраб от целлюлита
подготовка статьи - Могилевчик Надежда, диетолог
Обновлено: 04.10.2024 06:22
Спонсор статьи -