Снижение веса при помощи сухофруктов
Пользу сухофруктов для похудения можно расценивать весьма спорно. В них содержится клетчатка и витамины, однако и количество сахара в некоторых чересчур высоко. Зачем тогда употреблять курагу и чернослив, если желание съесть сладости можно восполнить чашкой чая и стевией? По мнению отдельных диетологов, сухофрукты могут помочь в достижении сбалансированного питания, другие считают, что данный продукт относится к "средней" категории, что сводит его употребление всего несколько раз в неделю.
Основная масса людей просто не следит за количеством и видами продуктов, употребляемых в пищу. Тематические журналы утверждают, что снижения веса можно достичь заменой дневной порции сладостей на курагу и чернослив, а к чаю съедать сушеную грушу. На самом деле успешность снижения веса будет зависеть от силы вашей привязанности к сладкому, а вовсе не от вида и качества сухофруктов. Если тяга к сладкому подразумевает употребление сладостей на завтрак, обед и ужин, не стоит менять все это на сухофрукты, в такой ситуации необходимо пересматривать стиль питания.
В среднем, калорийность порции кураги, чернослива либо сушеной дыни (100 г) составляет 200-300 ккал. Такое количество сухофруктов большинство может съесть и забыть об их присутствии в рационе. Витамины и антиоксиданты поступают из свежих овощей и фруктов. По общему правилу диетологии лакомства и десерты не должны составлять более 10-20% калорийности ежедневного рациона - в таком случае питание будет сбалансировано, а вы не будете переедать простых углеводов. В течение дня не следует употреблять в пищу более 50-60 г сухофруктов. Такое количество составляет 8 ягод кураги или чернослива.
Повысить аппетит может и незначительное количество сухофруктов. В некоторых фруктах содержится самый обычный белый сахар, однако потребителям об этом не сообщается. Большинство фасованных продуктов и "смесей", производимых на заводе, просто пропитывают сахарным сиропом, вызывающим повышение аппетита. Вы незаметно переедаете, останавливая тем самым процесс снижения веса.
Народные рецепты употребления сухофруктов основаны на оказании слабительного эффекта продуктов данной категории. Чернослив, курага, яблоки, сушеные груши и финики, манго и киви являются продуктами с большим содержанием пектина. Данный вид растительной клетчатки способен стимулировать перистальтику ЖКТ, вызывая "очищение организма", которое и становится причиной снижения веса тела. Данный процесс никак не связан со снижением прослойки жира и настоящим похудением, но рецепты пользуются популярностью:
- Стакан свежего обезжиренного кефира с курагой или черносливом (5-8 ягод нарезать на кусочки). Напиток выпивается на ночь.
- Сушеные яблоки (100 г) замочить на ночь в 300 мл воды. Пить полученный напиток за 30 минут до еды по 100 мл.
- 8 ягод чернослива заварить кипятком как чай. Отвар выпить вечером, следом съесть ягоды.
Диетологи советуют есть курагу, чернослив либо другие сухофрукты с обезжиренным творогом. Это будет низкокалорийное лакомство, а вы сможете более полно ощутить насыщение за счет содержания клетчатки, белков и углеводов в одном блюде. Сухофрукты - не панацея для любителей сладкого, однако они вполне могут быть частью здорового рациона для похудения.
24 октября 2015 года; предыдущая статья - Кукурузная, ячневая и перловая крупа: рекомендации для желающих похудеть
подготовка статьи - Могилевчик Надежда, диетолог
Обновлено: 22.04.2024 04:32
Спонсор статьи -