Семена льна и кефир: идеальное сочетание для похудения или очередной обман?
Сырое льняное семя в сочетании с кефиром как средство для снижения веса стало использоваться не так давно. Рецепт пользуется большей известностью как мягкое слабительное средство. Семя льна выступает источником клетчатки, а кефир – отличным средством по оздоровлению кишечной микрофлоры. Их сочетание обеспечивает хороший результат при борьбе с атоническими запорами. Из этого следует, что продукт как таковой не оказывает прямого воздействия на жировые отложения, но может быть применен для снижения суточной калорийности рациона. Для этого им заменяют один из основных приемов пищи. Рецепт можно применять для разгрузочных дней при стремлении продолжить похудение, несмотря на переедание в отдельно взятые дни.
Семена льна насытят организм полезными Омега3 жирными кислотами, а большое содержание клетчатки позволит:
- Выступить как природная альтернатива разнообразным искусственным добавкам, содержащим клетчатку. Она в избытке находится в оболочке семян, не наносит вреда кишечнику из-за мягкости, не вызывает диарею по сравнению с иными видами клетчатки.
- Получить норму ненасыщенных жирных кислот – определенный тип жиров, влияющий на здоровье. Омега3 кислоты "очищают" стенки сосудов от холестерина, благотворно влияют на нервную систему. Их присутствие в организме человека необходимо для нормального метаболизма и полноценной работы гормональной системы с выработкой стероидных гормонов. Омега3 оказывает противовоспалительный эффект, помогая устранить негативные последствия физических перегрузок.
- Выступать дополнительным источником растительного белка. По составу аминокислот белок льна неполноценный, однако питание большинства людей бедно содержанием протеина. Дополнительные источники белка помогают его разнообразить и восполнить недостающее количество полезных элементов.
В кефире содержится полноценный молочный белок, а также полезные пребиотики, защищающие кишечник от пагубного воздействия патогенной флоры и способствующие полному усвоению питательных веществ. Кефир – мягкое иммуномодулирующее средство, его относят к натуральным противовоспалительным и мочегонным продуктам. Как полезный продукт кефир способен с успехом заменить любой йогурт либо кисломолочный напиток.
Рецепты, включающие семена льна и кефира, далеко не новы. Ими заменяют один прием пищи, либо размешивают чайную ложку семян с кефиром, принимая состав как "аперитив" перед едой. Более суровый вариант предполагает исключить из рациона остальные продукты, заменив их питьем пяти стаканов кефира с пятью чайными ложками льняного семени.
Употребление кефира перед едой может похвастать рядом преимуществ. Для тех, кто пытается снизить вес, они будут существенными. Кефир не только наполнит желудок механически, но и "перебьет аппетит". Он утолит жажду, нередко принимаемую за чувство голода. Продукт дает дополнительно 6 г полноценного белка. Это важно для вегетарианцев и исключающих мясо из рациона, а также не любителей употребления молочных продуктов. С кефиром можно улучшить пищеварение, при попадании продукта в организм вырабатывается желудочный сок, что способствует перевариванию пищи.
Употребление перед едой льняного семени механически "наполняет" желудок и усиливает эффект "перебивания" аппетита. Натуральная оболочка семени в сочетании с кефиром образует гелеобразную субстанцию, выступающую волшебным средством в борьбе с аппетитом.
Почему кефир и льняное семя может не оказать должного действия
В отдельных случаях даже четкое следование инструкции по употреблению кефира и семян льна не приносит результатов. Вес не уходит, вы не чувствуете обещанной легкости в организме. Причин этому может быть несколько:
Рацион используемой вами диеты должен быть сбалансированным, разнообразным, состоять из натуральных продуктов и позволять вам оставаться в зоне дефицита калорий продолжительное время. То есть, диета не должна ограничиваться неделей-двумя, срок для нормального похудения у всех разный. Большинство "срывов" и перееданий на диете происходит по причине малого разнообразия ее рациона. Выбирая для себя план питания, вы не уделяете должного внимания собственным пристрастиям и разнообразию в выборе блюд.
Многие начинают пить кефир с льняным семенем, надеясь на чудесное похудение, несмотря на то, что кисломолочный продукт сам по себе им не нравится, а в виде слизкого коктейля с семенами льна тем более не вызывает приятных ассоциаций. Распределив калории с учетом напитка, вы отказываете себе в альтернативных полезных блюдах. В результате пьете напиток через силу, не испытывая приятных эмоций.
Прежде чем перейти на употребление кефира и семян льна, подумайте, так ли необходимо вам это средство в рационе и получите ли вы от него ожидаемое действие.
19 мая 2016 года; читайте еще о похудении - Корейская диета
подготовка статьи - Оксана Скиталинская, диетолог
Обновлено: 01.04.2025 07:25
Спонсор статьи -