Как избавиться от лишних килограммов, рейтинг самых калорийных продуктов
Ставя перед собой задачу избавления от лишних килограммов, первое, на что следует обратить внимание – это калорийность продуктов. Современный человек потребляет энергии гораздо больше, чем ее расходует наш организм. Если столетия назад нашим предкам приходилось расходовать 4-5 тыс. ккал, то современная женщина тратит в день 2-2,3 тыс. ккал, а мужчина – 2,5-3 тыс. ккал. Для восполнения энергозатрат при этом требуется гораздо меньше пищи, а в расчет следует принимать меньшее содержание питательных веществ в продуктах. Отслеживание калорийности и пищевой ценности становится одной из главных задач в похудении.
Калорийность продукта определяется его химическим составом. Из одного грамма жира организм получает 9,3 ккал, один грамм белка и углевода дает 4,3 ккал. Именно поэтому сливочное масло, шоколад, растительные жиры, колбасы, жирное мясо и прочие продукты достаточно калорийные.
Желая похудеть, следует исключить из своего рациона продукты с высокой калорийностью:
- Сырокопченые колбасы, жирную свинину, шпик, шоколад, пирожные с кремом, соленые и жареные орехи.
- Топленое масло следует применять только для разогревания блюд, если у вас отсутствует возможность есть свежеприготовленную пищу.
- Количество сливочного масла в сутки должно ограничиваться 20 граммами, при этом жирность масла должна составлять 82%.
- Ограничьте употребление подсолнечного масла, так как чрезмерное количество содержащегося в нем Омега 6 жирных кислот приносит организму больше вреда, чем пользы.
Калорийность перечисленных продуктов составляет 450-900 ккал на 100 г.
Продукты с калорийностью 200-449 ккал на 100 г:
- Говядина и баранина I категории, мясная свинина, мясные хлебцы, полукопченые колбасы, сосиски, варены и варено-копченые (кроме говяжьей), гуси, утки, сардельки.
- Рассольные, плавленые, твердые сыры, жирный творог, сметана, творожные сырки.
- Мойва, тихоокеанская сельдь, угорь, сайра, севрюга, икра красной рыбы.
- Сахар, хлеб, макароны, мед, варенье.
Наибольшее содержание жира в следующих продуктах:
- Шоколад – 30-40%;
- Твердые и плавленые сыры – 15-30%;
- Сливочное мороженое – 10-15%;
- Сливки, сметана – 10-40%;
- Сардельки, вареная колбаса, сосиски – 25-40%;
- Сало свиное – 70-75%;
- Пельмени – 15-25%;
- Орехи – 30-50%;
- Масло топленое, растительное, кулинарный жир – 90-98%;
- Масло сливочное – 75-80%;
- Маргарин – 60-75%;
- Майонез – 30-70%;
- Жирные сорта рыбы – 10-25%;
- Жирная свинина, копченая колбаса – 35-45%;
- Жирная говядина, постная свинина – 20-30%.
22 апреля 2016 года; читайте еще о похудении - Как позволить себе есть по вечерам, и при этом продолжать худеть?
подготовка статьи - Могилевчик Надежда, диетолог
Обновлено: 03.10.2024 19:40
Спонсор статьи -