Похудение с помощью моркови
Морковная диета обязана своим появлением болгарскому врачу Петру Димкову. Данная система питания была создана исключительно в целях быстрой нормализации пищеварения, а вовсе не для потери веса, как пишут многие источники в интернете. В моркови много токоферола, пищевых волокон и каротина. Она способствует получению ровного загара, а также улучшает цвет лица и помогает при запорах.
Кроме всего этого у морковного салата приятный и сладкий вкус, поэтому морковную диету обожают сладкоежки. Однако и эта диета не обойдется без присутствия вашей силы воли, так как чувство голода будет вас периодически навещать. Зато на такой диете вы сможете расстаться с 4 килограммами лишнего веса за 3 дня.
Меню морковной диеты
Все предложенные варианты морковной диеты имеют продолжительность 3 дня, к которым добавляется еще и выход из диеты.
Первый вариант
Дневной рацион состоит из 5 порция морковного салата и 2 литров воды, чашки травяного отвара или чая, стакана молока или столовой ложки жирной сметаны.
Для приготовления одной порции салата необходимо две средних моркови, яблоко, гранат и киви, лимон или апельсин - по 100 г, оливковое масло - 1 ч. ложка, свежий цветочный мед - 5 г. Фрукты и овощи необходимо натереть на терку, заправить оливковым маслом и употреблять без соли. Разрешенные на диете жидкости необходимо пить не позднее, чем за 30 минут до еды, а не после нее.
Второй вариант
Дневной рацион состоит из морковного салата, для приготовления которого понадобится морковь - 1 кг, лимон - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. ложки, липовый мед - 1 ст. ложка. Весь готовый салат необходимо разделить на 5-6 приемов пищи и есть порции через каждые два часа.
Третий вариант
Рацион на день состоит из жирного кефира - 2 стакана, тертой моркови - 200 г, морковного фреша - 1 л с добавлением 1 ч. ложки тыквенного или оливкового масла в каждый стакан или же нескольких оливок, предварительно вымоченных в воде. Салат должен быть в качестве первого приема пищи, жидкости можно пить в любое время. Кофе и чай находятся под запретом, не рекомендуется также добавление меда.
Выход из морковной диеты
Наиболее распространенными схемами выхода из диеты являются два варианта, первый из которых относится к "народным" знаниям, не подкрепленный знаниями диетологии.
- в первый день выхода к салату добавить несколько штук печеного картофеля, а также 100 г нежирного мяса. Второй день повторяет питание первого дня, далее можете питаться вашей обычной пищей с разумными исключениями (сахар, соль, жареные и жирные блюда, алкоголь и т.д.).
- по окончании диеты рацион должен состоять из порции морковного салата (около 300 г), а также 1 кг салата из огурцов и помидоров с зеленью. Помимо этого в течение первой недели в рацион добавляется любая рыба - 300 г, а также нежирные молочные продукты - 200 г. В течение второй недели к рациону можно добавить по две порции любой каши из цельного зерна. Одна порция - 200 г. На предложенном рационе вы можете продолжить похудение до достижения желаемых результатов. Сладкий салат из моркови Петра Димкова может быть использован в качестве лакомства.
Плюсы и минусы диеты
В интернете полно информации о том, что морковная диета является полностью безвредной и универсальной, а также о том, что это настоящий витаминный кладезь. По поводу витаминов утверждение верное, однако, не стоит возводить ее в ранг абсолютной. В моркови в избытке содержатся лишь витамины А и Е, остальные же вещества, полезные при похудении, проходят мимо. То же самое относится и к минералам.
Положительный эффект от морковной диеты может быть следующим:
- уменьшение запоров, нормализация стула;
- улучшение цвета лица;
- избавление от отеков, выведение лишней жидкости.
Помимо этого, морковная диета это дешевый и весьма удобный вариант разгрузочного дня, особенно если у вас имеется свой огород, и вы можете употреблять экологически чистую морковь, посаженную своими руками.
Рацион диеты содержит мало белка, однако за те три дня ее продолжительности вы не получите серьезной потери мышечной массы. Особенно если вы будете придерживаться рекомендаций, общих для всех диет по проведению тяжелых тренировок. Ограничьтесь любым видом гимнастики без отягощения или же ходьбой, если продолжаете тренироваться.
Следует иметь в виду, что витамин А может быть весьма токсичен, поэтому необходимо согласовать со специалистом ту дополнительную дозу витамина А, получаемую на диете. Лучше всего проводить разгрузку спустя неделю после того, как вы окончите прием ВМК, назначенного врачом.
В сочетании с медом морковь может спровоцировать сильную аллергическую реакцию, поэтому появление кожной сыпи не является признаком "очищения" организма, а лишь признаком того, что диету необходимо прекратить и сразу же обратиться к аллергологу.
Те, кто страдает от диабета, а также склонен к резким перепадам уровня сахара в крови, не должны пробовать эту диету. Сочетание меда и моркови является весьма высокогликемичным, поэтому вполне может стать причиной обострения болезней.
Помимо этого не рекомендуется пользоваться морковной диетой для похудения тем, у кого имеются проблемы с почками и ЖКТ.
Наиболее рискованным вариантом является применение морковной диеты как одного из способов похудения в череде низкокалорийных и несбалансированных схем. Это может стать причиной серьезного замедления метаболизма, сведя на нет все старания. Поэтому безопасно худеть на морковной диете могут лишь те, кто соблюдал "поддерживающую" калорийность рациона в течение предыдущего месяца или же хочет провести разгрузку после нескольких праздничных застолий.
Перед тем, как воспользоваться морковной диетой для похудения, посоветуйтесь со специалистом.