Диета на 1200 калорий
В наше время существует множество способов избавиться от лишних килограммов. Разнообразные диеты и способы питания позволяют каждому подобрать рацион на свой вкус. По мнению диетологов, поедание исключительно белковой пищи или же, наоборот, фруктов и овощей в неограниченном количестве оказывает негативное влияние на состояние организма. Слишком быстрое, шоковое похудение лишь добавит проблем с пищеварением, кожей, волосами и ногтями.
Специалисты в один голос твердят, что организму необходимо потреблять как белки, так углеводы и жиры. Лишние килограммы начнут уходить только в том случае, когда снизится калорийность вашего ежедневного рациона, после чего организм начнет потреблять собственные имеющиеся "резервы", а не устраивать в срочном порядке запасы в виде отложений жира.
1200 ккал в сутки - именно столько энергии необходимо человеку для активного образа жизни. Пи этом дефицит в организме не возникает, но он продолжает худеть. Главное условие - не превышать лимит.
Калорийность блюд
Выдерживая калорийность ежедневного рациона в пределах 1200 ккал, помните, что содержащиеся в нем жиры, белки и углеводы также должны быть сбалансированы, составляя в процентном отношении 30%, 15% и 55% соответственно.
В качестве примера можно привести калорийность наиболее распространенных блюд. К примеру, калорийность кусочка жирной свинины 100 г составит 489 ккал, а 100 г варено-копченой колбасы - 420 ккал. Наиболее "легкими" в этом плане являются овощи и фрукты, обычно их калорийность не превышает 100 ккал на 100 г продукта. Если вы следуете диете на 1200 ккал, то лучше всегда иметь под рукой таблицу калорийности, чтобы была возможность вносить корректировки в рацион в случае необходимости. У тех, кто никогда не пробовал эту диету, может возникнуть вопрос: как же составить рацион, чтобы он был вкусным, полноценным и не выходил за рамки?
Низкокалорийный суп
Для приготовления такого блюда необходимо приготовить овощи: спаржу, морковь, брюкву, репу, цветную капусту (0,5 кочана), сельдерей, картофель, корень петрушки, шпинат (600 г), зеленый горошек (100 г). Все овощи взять в одном экземпляре. Кроме этого для приготовления супа необходима зелень, одна столовая ложка сливочного масла и соль.
Овощи необходимо очистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки, переложить все в кастрюлю и залить водой. Бульон довести до кипения на медленном огне, после чего добавить шпинат. Поварить еще несколько минут, затем добавить соль и масло. Еще раз довести до кипения и выключить огонь.
Диетическая грудка
В качестве блюда на второе можно приготовить запеченную в фольге куриную грудку с апельсинами. Так как блюдо готовится без какого-либо масла, то его калорийность составляет всего 208 ккал на одну порцию.
Куриную грудку очистить от кожи, промыть и надрезать таким образом, чтобы получился небольшой кармашек. В готовый надрез сложить дольку апельсина, поперчить и посолить, завернуть в фольгу. Время приготовления - 20-30 минут при температуре нагрева в 180 градусов.
Полезный десерт
Даже на диете можно побаловать себя чем-нибудь сладким, не нарушая при этом ее рациона. Прекрасным выбором в данном случае может стать йогуртовый десерт, калорийность которого всего 200 ккал на 100 г.
Для приготовления десерта понадобится стакан нежирного йогурта, несколько рюмок апельсинового ликера, сами апельсины, небольшое количество миндаля и сахарной пудры. Апельсин необходимо разделить на дольки, удалить пленки и разложить по тарелкам. Фрукты сбрызнуть ликером и оставить на некоторое время, чтобы апельсины дали сок. Йогурт взбить с сахаром и полить им апельсины. Добавить по вкусу ореховую посыпку.