Фасолевый майонез

Понадобится:

• 2 неполных стакана вареной фасоли, если консервированная, следует промыть

• 1/4 стакана любого растительного молока

• 1/4 стакана растительного масла

• 1,5-2,5 столовые ложки лимонного сока

• 1 чайная ложка соли

• 1/2 чайной ложки бурого тростникового сахара или нектара агавы

• 1/2 чайной ложки горчицы

• 1/2 чайной ложки крахмала

• щепотка перца

Все ингредиенты смешиваются в блендере до состояния кашицы. Готово. Долго хранить не рекомендуется.