Низкожировая диета Дина Орниша
Принципы и правила диеты подробно описаны в книге "Есть больше, весить меньше", написанной американским диетологом Дином Орнишем. Диета не сложная, а для тех, кто готов отказаться от мяса, еще и комфортная.
Вам предоставляется список продуктов, которые можно употреблять в неограниченных количествах. Запрещенные продукты должны быть исключены из рациона. Если соблюдать все рекомендации, за год можно похудеть на 12 кг.
Разрешенные продукты на низкожировой диете (допускаемые к употреблению в любом количестве):
- Зерновые продукты (крупы, хлеб);
- Овощи (морковь, картофель, огурцы, помидоры, салат листовой, спаржа, капуста, болгарский перец и т.д.);
- Фрукты (включая дыню, малину, арбуз, ананас; экзотические фрукты разрешены к употреблению в любом количестве);
- Бобовые (нут, чечевица, горох, фасоль);
- Яйца.
Мясо запрещается употреблять в любом виде (поступление белка контролируется за счет бобовых и яиц). В список запрещенных продуктов попадают масло, орехи, майонез, авокадо, сыр, оливки, рыба, молоко, алкоголь, а также продукты с содержанием сахара.
Несколько раз в неделю можно позволить себе крекеры с сыром, мюсли, кисломолочные продукты.
Благодаря диете в рационе происходит резкое сокращение количества жиров. Для восполнения потери организм начинает расщеплять собственный жир. Полностью исключить из рациона мясо, масла (включая заправку салатов) молоко достаточно сложно, однако для перестройки рациона достаточно одного месяца. Для овощных салатов можно взять натуральный йогурт, омлет приготовить на воде, а мясо просто вредно.
Диета имеет побочные эффекты. У некоторых людей из-за бобовых появляется вздутие живота. Вегетарианцам достаточно легко соблюдать подобную диету, тогда как всем остальным перейти на нее сразу крайне сложно. Первое время можно оставить в меню отварную рыбу и курицу, постепенно уменьшая их количество. В качестве утешения для любителей мясного можно сказать, что объем все остальных разрешенных продуктов ограничивать не надо – есть следует столько, чтобы полностью утолить голод.
Низкожировая диета Орниша имеет некоторые сложности и в психологическом плане. Изначально вес снижается очень медленно. За первый месяц вы можете не скинуть ни одного кило, что наводит на мысли о неправильном следовании указаний. При этом ни в коем случае не стоит ограничивать себя в еде, чтобы попытаться достичь результата.
Для исключения депрессии постарайтесь увеличить в рационе количество продуктов с мочегонным эффектом: спаржи, сельдерея, огурцов, петрушки, арбузов и т.д. Это позволит вывести из организма лишнюю жидкость. За первый месяц отвес составит около 500 г. Далее процесс будет двигаться интенсивнее, вы будете терять до 1 кг в месяц. За год на диете можно скинуть 12-14 кг.
Преимущества диеты Орниша
В отличие от Кремлевской диеты, способной вместе с килограммами избавить вас еще и от здоровья, низкожировая диета оздоравливает организм, снижая уровень холестерина, оказывает благотворное влияние на работу всех внутренних органов.
Если вы не можете отказаться сразу от всех продуктов в запрещенном списке, попытайтесь следовать принципу диеты – сократить в рационе количество жиров, и похудение придет.
6 февраля 2016 года; читайте еще о похудении - Полезен ли заменитель сахара Fit Parad в борьбе с тягой к сладкому?
подготовка статьи - Песецкая Татьяна, диетолог
Обновлено: 23.04.2024 04:59
Спонсор статьи -