Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно Диетические рецепты

Можно ли похудеть на гречнево-кефирной диете?

Когда упоминается гречка в сочетании с кефиром для целей похудения, подразумевается вовсе не прием этого простого блюда на завтрак с последующим обедом в виде мяса и овощей, ужина из печеного лосося со спаржей и перекуса из творога и голубики. Прежде всего, на ум приходит строгая монодиета, популярная в 90-х годах прошлого столетия. Времена изменились, но современные искатели идеального веса все равно готовы провести две недели на сырой крупе, мотивированные неизвестными авторами отзывов о том, что метод работает и что только так можно избавиться от 10 кг раз и навсегда, потерпев всего несколько недель. Так ли это на самом деле?

На самом деле есть гречку с кефиром или без для того, чтобы сбросить вес, – пустая затея. Это скорее навредит вашему здоровью, так как зацикливает на единственной мысли стать стройной, хотя на самом деле приводит вовсе не к идеальным формам, а к извечной борьбе с дряблыми ягодицами и такой же кожей на задней поверхности рук. Почему так происходит? Для логически мыслящих людей это вовсе не является загадкой.

Мифические утверждения об эффективности гречнево-кефирной диеты:

  • Гречка с кефиром способна изменить метаболизм. Если говорить в общем, то метаболизм представляет собой процесс превращения потребленной еды в энергию. Если вы что-то съели – это становится энергией, при отсутствии серьезных заболеваний ЖКТ, которые не позволяют ее усвоить. Каким образом происходит изменение метаболизма с гречкой? Сначала вы снижаете калорийность рациона и начинаете ждать, когда изменится метаболизм и вы начнете худеть. Так и происходит, однако суточная калорийность в 800 ккал – это слишком мало, если вы не кот породы сфинксов. Его, возможно, такой рацион и устроит. По нормам ВОЗ калорийность рациона взрослой женщины должна составлять не менее 1200 ккал, все, что ниже нормы, приводит к голоданию. В свою очередь организм отзывается на голод "включением" адаптационных механизмов: сбрасывается на минимум выработка гормонов, замедляются восстановительные процессы. Если упорно продолжать следовать диете, следующим этапом "выключатся" не очень нужные функции вроде репродуктивной, роста волос и ногтей, а также иммунной. В результате ваш метаболизм и вправду поменяется, только в направлении сохранения энергии. Реально похудение будет происходить только в первую неделю, после чего, снижение веса замедлится, а то и вовсе вернется обратно.
  • Гречка с кефиром способна сжигать жир. В корне неверное утверждение. Продуктов, способных на такое, в природе не существует вовсе. Подобный процесс подвластен только гормонам, отвечающим на создаваемый дефицит энергии. В гречке такие гормоны отсутствуют, но дефицит диетой создается. Технически, механизм будет идентичен тому, что будет управлять вашим похудением, если вы вместо монодиеты выберите сбалансированный рацион, вкусную и разнообразную полезную пищу. Есть ли повод страдать?
  • Гречка с кефиром способна дать устойчивые результаты и ушедшие килограммы не возвращаются. Если ваш вес не вернулся спустя неделю после диеты, это еще не означает, что вы сумели победить адаптационный процесс к низким калориям. Не используйте диеты и взвесьтесь через несколько месяцев. Конечно, можно сразу же начать себя укорять тем, что вы совсем не имеете силы воли и позволяете себе съесть кусок торта раз в неделю и шоколадку раз в месяц. Все дело в том, что при нормальной двигательной активности и рационе в дневную калорийность прекрасно вписывается не только торт и шоколадка, но и мороженое. При этом можно запросто продолжать сбрасывать или удерживать вес. Только на это не стоит рассчитывать, если вы сидели на низкокалорийной диете долгое время и ваш организм просто привык к тому, что еда ему не положена.
  • Гречка и кефир – это вкусно. Бесспорно, вкусовые пристрастия у каждого свои, однако в реальности гречневая каша без соли совсем не похожа на то рассыпчатое блюдо, которое вы привыкли есть.
  • В гречке и кефире содержатся все необходимые для организма вещества, помогающие преодолеть дефицит белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Какими бы ни были ожидания, но больше реальности вы все равно не получите. На 100 г крупы содержится 30 г белков, 0 г жиров и несколько грамм углеводов, тогда как взрослой женщине требуется по норме 1 г жиров на 1 кг веса. Полноценного белка в диете не хватает, в гречке отсутствует полный набор аминокислот. Содержащиеся в крупе минералы и витамины также не обеспечат суточной потребности.

В результате получается, что ни один "полезный" тезис не срабатывает. Никто не говорит, что все побочные эффекты диеты проявятся именно у вас, но исключать такую вероятность не стоит, особенно если вы чересчур увлекаетесь этой диетой. У большинства срабатывает инстинкт самосохранения, после чего они начинают испытывать непреодолимую тягу к обычной еде, что совсем не помогает в вопросах снижения веса.

Как использовать диету на гречке и кефире

По рациону в сутки положено съест стакан гречки и выпивать 1-1,5 л кефира. В качестве варианта можно запарить крупу кипятком на ночь либо залить кефиром.

Авторы диеты добавляют к этому необходимость физической нагрузки и выполнение обертываний.

Отзывы

Найти в сети правдивые отзывы о диете нелегко. В основном информация, написанная на заказ из разряда "было сложновато, но все получилось, я похудела и вес не возвращается". Тот, кто посмелее, пишут об отвратительном вкусе запаренной крупы и о том, что еда такого рода может быть только в случае наступления апокалипсиса. Диета голодная и обмороки на ней вовсе не выдумка. Худеть на ней или нет – лично ваш выбор, и он должен быть осознанным.

30 сентября 2015 года; предыдущая статья - Может ли вакуумный массажер помочь в борьбе с целлюлитом

подготовка статьи - Екатерина Белова, диетолог

Обновлено: 22.08.2017 03:46

Спонсор статьи -

Оставить комментарий