Рыбная диета
В очередной раз рыбная диета начала свое победное шествие над миром в июле 2013 года. Именно тогда в прессе появилось скандальное интервью Бейонсе. Новоиспеченная мамочка рассказала "по секрету всему свету", что именно рыба с овощами помогла ей избавиться от 12 килограммов, которые никак не желали покидать ее в послеродовой период, даже несмотря на то, что она кормила ребенка грудью. Певице не помогали даже танцы, всегда спасавшие ее в трудных ситуациях. Так продолжалось, пока она не решила ограничить свой рацион сибасом на гриле и зеленью. Немало лестных отзывов в адрес чудо-рыбы можно услышать и от другой популярной дивы - киноактрисы Кейт Уинслет.
Помимо этого, модные глянцевые журналы пестрят ссылками на тот факт, что японцы выглядят так здорово только потому, что в изобилии употребляют в пищу дары моря, и в первую очередь, конечно же, рыбу. Можно ли на самом деле похудеть, если оставить в рационе только этот полезный продукт, и как правильно это сделать?
Меню рыбной диеты
Для любого варианта меню необходима свежая морская либо речная рыба. Если другого варианта нет, то замороженную рыбу необходимо приобретать только в проверенных местах, и ни в коем случае не употреблять в пищу, если после разморозки вы обнаружите мутность рыбьих глаз, странный запах, а также другие признаки несвежего продукта.
Первый вариант
Продолжительность диеты - до достижения идеального веса.
Меню первого варианта
Завтрак: в день тренировки необходимо чередовать овсяную кашу с орехами и медом (200/20/10) с овсяной кашей на воде, в которую добавлены стевии и корица. В день без тренировки - яичный белок - 4 шт. со шпинатом.
Обед: морская белая рыба - 200 г, салат из некрахмалистых овощей, заправленный оливковым маслом или маслом грецкого ореха холодного отжима - 200 г.
Ужин: лосось или макрель - 200-300 г, стручковая фасоль или брокколи, спаржа либо любой другой вид зеленых овощей, которые вы можете приготовить и съесть, не добавляя масло.
Перекусы не поощряются, однако если вам совсем голодно, можно съесть спаржу, болгарский красный перец либо нежирный греческий йогурт (200 г).
Второй вариант
Продолжительность диеты - две недели, после чего необходимо вернуться к рациону нескольких порций сложных углеводов (чечевица, гречка, овсянка или кинва на воде). Одна порция - 150 г в отварном виде.
Меню второго варианта
- Завтрак: лосось на гриле - 120 г, шпинат или брокколи, тушеные на воде.
- Второй завтрак: яблоко - 0,5 шт., миндальные орешки - 20 г.
- Обед: макрель - 120 г, салат или зеленые овощи без масла.
- Полдник: йогурт нежирный - 200 г.
- Ужин: нежирная рыба - 200-300 г, салат овощной на растительном масле.
Третий вариант
Продолжительность диеты - 3-4 дня.
Меню третьего варианта
Ежедневно необходимо отваривать 1-1,5 кг нежирной рыбы и есть в течение дня с бульоном либо без него. Прочие продукты запрещены, количество приемов пищи может быть столько, сколько вы привыкли, однако не меньше 3-4 раза в день. Кофе и чай можно пить без сахара. После диеты необходимо провести "выход" в течение одного дня: рыба - 500 г, овощи в любом виде кроме жареного - 1,5 кг. После этого можно вернуться к обычному режиму питания. Лучше не повторять диету чаще, чем один раз в месяц.
Плюсы и минусы рыбной диеты
Несомненным плюсом любой рыбной диеты является наличие белка в достаточном для женщины количестве, особенно если она ведет сидячий или средне-активный образ жизни. Ведущим активный образ жизни белка может быть маловато, однако спортсмены на таких диетах не сидят.
В рыбе много фосфора, благодаря которому повышается качество костной ткани, а также улучшается тонус кожи, что весьма важно, если вес уходит быстро. Помимо этого морепродукты являются отличным источником коллагена - главного вещества для придания кожи молодости, волосам блеска, а также быстрому восстановлению после тренировок. Рыба - низкокалорийное блюдо, однако порция рыбы по насыщению превосходит прочие "легкие" продукты, такие как йогурт, овощи и фрукты. Все это дает рыбным диетам неплохой шанс среди прочих методик быстрого похудения.
Однако, несмотря на все плюсы, рыбная диета также имеет противопоказания:
- беременность и период кормления грудью, а также наличие аллергии на рыбный белок.
- заболевания мочевыводящих путей и слабые почки.
- расстройство пищевого поведения, неумение ограничивать себя в еде после диеты.
- заболевание желудка, которое исключает употребление большого количества пищи, богатой белком.
- непереносимость организмом низкоуглеводных диет - гипогликемия, резкое падение уровня сахара в крови, нервозность, потеря работоспособности, мигрень или головная боль как хроническое заболевание.
Кроме всего прочего необходимо учесть, что немаловажное значение для здоровья имеет также и качество рыбы. У нас лучше отдавать предпочтение речной рыбе, выращенной в рыбопитомниках, чем морской, так вы снизите риск отравления солями тяжелых металлов, которые зачастую присутствуют в недорогой морской рыбе. По питательным свойствам любая нежирная рыба может быть заменена щукой, а более жирная - карасем или карпом.
Управление по контролю качества пищевыми продуктами США рекомендует ограничиться 2-3 порциями морской рыбы в неделю, отдавая предпочтение в остальное время другим источникам белка, либо употреблять рыбу из питомников. В любом случае, если вы почувствуете головокружение, головную боль, тошноту, диету необходимо прекратить и обратиться к врачу. Но лучше всего пройти консультацию у специалиста еще до начала диеты.
23 октября 2013 года; предыдущая статья - Чайная диета
подготовка статьи - Марина Копытько, диетолог
Обновлено: 25.03.2023 07:05
Спонсор статьи -