Можно ли похудеть при помощи отрубного хлеба?
Сегодня едва ли не каждый, хоть немного связанный с фитнесом, распространяет информацию о том, что хлеб есть вредно для фигуры, содержащийся в нем глютен приводит к отекам, увеличению веса и повышенной усталости. В то же время не меньше пропагандируется употребление отрубного хлеба, который поможет похудеть, едва вы замените им обычный батон. Правдивы ли заявления в отношении хлеба и могут ли полезные отруби в его составе помочь в борьбе с лишним весом? У этой медали есть две стороны. Чтобы сбросить вес, достаточно выполнять несколько правил, тогда похудеть можно будет как с хлебом, так и без него.
В чем причина полезности отрубного хлеба и почему он помогает в борьбе с лишним весом? Весь его секрет заключен в клетчатке, которой в организме обычного человека в большинстве случаев недостаточно. Когда вы начинаете использовать какую-либо диету, начинаются проблемы. Обычно клетчатки не хватает, так как в приоритете оказывается рекомендация есть поменьше овощей, иначе их излишки станут жиром. Еще один момент – быстрое похудение на низкоуглеводных диетах. Сочетание одного и второго приводит к проблемам с пищеварением и запорам. На фоне недостатка клетчатки отрубной хлеб является просто великолепным продуктом.
Особые умения, приписываемые отрубному хлебу:
- Способность очищать кишечник. Клетчатка выполняет роль "щетки", она одновременно вычищает стенки органов пищеварения и формирует плотный комок, выходящий наружу. Употребление отрубного хлеба восстанавливает стул, помогая избавиться даже от давних запоров.
- Создание иллюзии сытости. Большинство блюд, представленных в здоровом питании, практически полностью состоят из белка и пищевых волокон. Подобное сочетание можно назвать наиболее насыщающим. Именно оно лучше всего помогает в борьбе с навязчивым чувством голода.
- Обеспечение организма витаминами группы В, содержащимися в злаках. Это позволяет нормализовать обменные процессы и улучшить состояние нервной системы.
Другими словами, отрубной хлеб полезно есть для здоровья и удобно использовать в быту. Гораздо удобнее взять с собой в офис ломтик хлеба, чем контейнеры с кашей.
Вредность отрубного хлеба для снижения веса
Зачастую те, кто проводит семинар по снижению веса, экстраполируют собственный опыт похудения на жизнь других. Прежде всего, из рациона бодибилдера исключаются продукты, задерживающие воду, в особенности молочные товары с повышенным содержанием соли. В хлебе соль тоже имеется.
Те, кто пытается снизить вес до нормального, очень часто обращаются ни к тем методикам. Как правило, на глаза попадаются разного рода инновационные теории о похудении, предлагающие исключить из рациона какой-либо продукт. В роли таких продуктов на протяжении последних десятилетий уже успели побывать пищевые жиры, каши и хлеб, рафинированный сахар. Вместе с тем независимые исследователи продолжают доказывать, что при любом лишнем весе можно похудеть, если уменьшить количество энергии, поступающей в организм
На фоне этого одной из новейших теорий исследований в области диетологии является теория о вреде глютена. Такой хлеб выпекается из пшеничной муки с отрубями. В пшенице содержится глютен и именно он выступает в качестве источника всех заболеваний, начиная от гипертонии и заканчивая пищевой аллергией и ожирением. В одних источниках указывается, что глютен способен "склеивать клетки", во вторых – что глютен способен вызвать множественную аллергическую реакцию, угнетающую иммунную систему и приводящую к потере возможности борьбы с заболеваниями. Таким образом, по данной теории получается, что черный хлеб – вредный продукт и "стопор" ваших результатов.
Люди, которые проводят для диетологии исследования, а также имеют отношение к фитнесу, активно пропагандируют идею о том, что нельзя есть отрубной хлеб для похудения.
Если исключение из рациона какого-либо продукта становится причиной появления "неимоверного аппетита", воспользуйтесь советами медицинской диетологии. Совершенно не обязательно исключать привычные группы продуктов, необходимо лишь сбалансировать свое питание.
Чтобы это сделать, необходимо:
- Вывести количество энергии, необходимое вам для того, чтобы поддерживать вес;
- Обязательно обратить внимание на графу с содержанием белков, углеводов и жиров;
- С помощью калькулятора подсчета калорий вывести результат;
- Ознакомиться и проанализировать данные.
Кто-то способен отказаться от овсяной каши, дополнив собственный рацион отрубным хлебом. Кто-то же, напротив, оставит в меню несколько грамм хлеба, переключившись на цельнозерновые макароны.
Если вы будете оставаться в зоне дефицита калорий, вы все равно будете продолжать худеть, а при соблюдении умеренности сможете избежать пищевых срывов.
При выборе хлеба больше внимания уделяйте продуктам, не содержащим искусственные разрыхлители и маргарин, так как они будут легче усваиваться. В качестве альтернативы можно приобрести муку для выпечки и отруби, приготовив хлеб самостоятельно.
18 сентября 2015 года; предыдущая статья - Как похудеть при помощи тыквенного сока?
подготовка статьи - Сластин Владислав, диетолог
Обновлено: 01.04.2025 01:09
Спонсор статьи -