Мода употреблять имбирь с лимоном, чтобы похудеть, появилась сначала в США. Первоначально реклама имбиря с лимоном предназначалась для привлечения покупателей в магазины здорового питания, продающих органический имбирь. Таким образом, напиток с пряным корнем, медом и лимоном стал способом привлечь одну из наиболее толстых наций в мире еще куда-либо помимо супермаркетов с распродажами и не самыми здоровыми продуктами. В прессе появилось немало материалов с рассказами о чудесных свойствах имбиря, которому, в основном, приписывалось использование в "голливудском мире звезд".
Вместе с тем, этот напиток имеет более древнюю историю, а список его полезных свойств совершенно иной.
Те, кто любит обильное питание, употребляют напиток из имбиря по причине того, что практически на каждом блоге он рекламируется как термогеник, способный сжигать жир.
Термогеник - вещество, которое увеличивает температуру тела вместе с расходом калорий. Далее может идти приписка, что все это происходит "без упражнений и диет", однако это не совсем так. Даже наиболее мощные термогенные смеси, содержащие кофеин, эфедру и ГЭГТ, способны поднять температуру лишь на несколько десятых долей градуса, что в свою очередь приводит к увеличению расхода калорий в диапазоне 2-4%. К тому же такого рода исследований для напитка из имбиря и лимона никто не проводил. Вместе с тем, небольшой термогенный эффект имбиря присутствует. Чтобы показать принцип действия на цифрах, следует исходить из того, что в среднем обмен человека составляет 1600 ккал, а указанные 2-4% способны повысить суточный расход не больше чем на десятки калорий. Эти же калории вы быстро получите обратно, как только добавите в "чудо-напиток" ложку меда.
Таким образом, питать надежды насчет эффективности термогеников-жиросжигателей особо не стоит, если конечно речь не зашла о строгой диете перед соревнованиями у спортсменов-бодибилдеров. Вы не сумеете создать с напитком должный дефицит. В таком случае возникает вопрос: так ли необходим здесь напиток?
В стандартный рецепт напитка входит тертый корень имбиря (50 г); сок 1 лимона; кипящая вода - 1,5 л.; столовая ложка меда. Все компоненты необходимо сложить в термос, залить кипятком, настоять и принимать перед едой по 150 мл.
Китайская медицина советует прием такого напитка как народного средства для укрепления иммунитета и профилактики простуды. Имбирь относят к разогревающим продуктам, приписывая ему свойства выведения из организма лишней слизи и жидкости. Именно их народная медицина считает причиной простудных заболеваний. Классическая медицина склонна утверждать, что причиной простуды все же являются вирусы и слабый иммунитет. Однако врачи-классики также не скажут вам, что напиток не обладает полезными свойствами - он действительно обладает иммуномодулирующими свойствами.
В индустрии красоты присутствует несколько иная версия. Там считается, что содержащийся в лимоне витамин С является сильнейшим антиоксидантом, который способен оказывать влияние на скорость жиросжигательных процессов. Следует заметить, что имеется несколько исследований, которые на практике доказывают, что у спортсменов с рационом, богатым витаминов С, происходят более качественные анаболические процессы, а также ускоряется окисление жиров. Вместе с тем, следует иметь в виду, что большинство тех, кто выбирает имбирь с лимоном в качестве средства для похудения, вовсе не является спортсменом.
Все, что касается действия напитка, относится, прежде всего, к тем, кто не имеет аллергию на какой-либо составляющий его продукт (цитрусовые, мед и имбирь). Некоторые могут иметь индивидуальную реакцию на напиток, который, вопреки ожиданиям, будет не снижать аппетит, а наоборот, увеличивать его.
В горячем виде обжигающий напиток, который также обладает свежим вкусом, способен просто "оглушить" рецепторы вкуса. Некоторая сладость от меда отбивает желание съесть вместе с напитком какую-нибудь выпечку. Вы выпиваете порцию напитка, тем самым удовлетворяя собственную тягу к сладкому. Помимо всего прочего, из-за меда несколько повышается уровень сахара в крови, поэтому к моменту приема пищи вы будете сидеть за столом, не испытывая при этом особого желания есть, поэтому сможете абсолютно спокойной есть диетические продукты, не обращая внимание на другие вкусовые соблазны. Кроме того, если выпивать напиток до еды, а после употреблять пищу, богатую крахмалом, либо сладости с высоким содержанием простых углеводов, можно даже здоровому человеку получить кислотный рефлюкс и боли в ЖКТ.
На этом все секреты имбирного напитка заканчиваются. Вы можете также добавить к нему другие ингредиенты, такие как ягоды шиповника, зеленый чай или каркаде, кленовый сироп - все они в плане похудения не добавят и не отнимут имеющегося эффекта, они просто поменяют вкус напитка.
В ряде случаев наблюдается скрытая непереносимость напитка из имбиря и лимона после того, как его систематически употребляли некоторое время. Такая реакция возможна при наличии гастрита, о котором вы могли не знать. В случае появления любого вида дискомфорта, например, изжоги, необходимо отменить прием напитка и обратиться к врачу.
Если говорить о БАДах, содержащих лимон и имбирь, то конечный результат от их употребления будет зависеть от того, насколько добросовестный производитель, а также от индивидуальной переносимости препарата. Немаловажным будет соблюдение диеты и физических нагрузок.
3 мая 2014 года; предыдущая статья - Хлорогеновая кислота для похудения
подготовка статьи - Могилевчик Надежда, диетолог
Обновлено: 12.10.2024 22:36
Спонсор статьи -