Семидневная белковая диета
Чаще всего белковая диета на 7 дней применяется после длительной программы сбалансированного питания по снижению веса. Помимо этого, она может служить началом цикла белково-углеводного чередования, также для похудения. Ограничение своего рациона только источниками клетчатки и белка – прекрасный вариант снизить калорийность потребляемой пищи. Подобные диеты на столь короткий срок относятся к наиболее сытным и наименее влияющим на метаболизм. Их широко используют как в фитнесе, так и в практике диетологов, однако подходят они далеко не всем.
Примерное меню белковой диеты на 7 дней
По словам некоторых диетологов на этот период лучше ограничить питание исключительно белковыми продуктами. Употребляйте в пищу рыбу, йогурт, мясо и птицу с некоторым количеством помидоров и зеленых овощей. Каши, фрукты, выпечку и хлеб следует полностью исключить из рациона.
Рацион на один день
- Завтрак: 100 г нежирного натурального йогурта и 150 г обезжиренного творога.
- Второй завтрак: 100 г помидоров, омлет, приготовленный из 2 белков.
- Обед: грудка куриная, 200 г; салат из огурцов, салата кресса, стеблевого сельдерея.
- Полдник: коктейль из протеинового изолята на воде.
- Ужин: треска, 200 г с приправой из укропа и лимонного соуса.
Помимо этого имеется и несколько гибкая стратегия, предполагающая "вход" и "выход", которая заключается в ограниченном употреблении сложных углеводов в первые два дня диеты, а также в последний день перед ее окончанием.
Меню белковой диеты, второй вариант
Понедельник
- Завтрак: гречка, отваренная без соли и масла – 4 ст. ложки.
- Второй завтрак: обезжиренный творог – 100-200 г.
- Обед: зеленый салат, рыба, стакан томатного сока.
- Полдник: натуральный йогурт без добавок.
- Ужин: грудка куриная – 200 г, гарнир из шампиньонов или белых грибов.
Вторник
- Завтрак: творог с укропом и черным перцем – 100 г, цельнозерновой хлеб – 1 ломтик.
- Второй завтрак: простокваша – 200 г.
- Обед: зеленый салат, говядина.
- Полдник: миндаль – 30 г.
- Ужин: половинка большого грейпфрута, креветки очищенные – 200 г.
Среда
- Завтрак: обезжиренный творог – 200 г.
- Второй завтрак: коктейль из протеинового изолята на воде.
- Обед: огурец, куриная грудка – 200 г.
- Полдник: грейпфрут – половинка.
- Ужин: треска, тушенная с луком и 0,5 ст. ложкой оливкового масла – 200 г.
Четверг
- Завтрак: яичные белки с грибами – 6 шт.
- Второй завтрак: кефир или простокваша – 200 г.
- Обед: говядина, тушенная с помидорами и половиной столовой ложки оливкового масла – 200 г.
- Полдник: половина грейпфрута или небольшое яблоко.
- Ужин: рыба или курица с кабачками или огурцом – 200 г.
Пятница
- Завтрак: запеканка из обезжиренного творога – 200 г, овсяных отрубей – 1 ст. ложки и 2 яичных белков. По вкусу можно добавить корицу и безуглеводный подсластитель.
- Второй завтрак: йогурт обезжиренный – 100 г, клубника – 200 г.
- Обед: любой вариант из предыдущих дней недели.
- Полдник: орехи – 30 г.
- Ужин: омлет из 6 белков со шпинатом и помидорами.
Суббота
- Завтрак: гречка отварная – 100 г.
- Второй завтрак: йогурт – 100 г, творог обезжиренный – 100 г.
- Обед: рыба или мяса с тушеными кабачками, цветной капустой или брокколи.
- Полдник: кефир нежирный – 200 мл, смешать со сладкими ягодами (малина или черешня) – 100 г.
- Ужин: грудка куриная с зеленью – 200-300 г.
Воскресенье
- Завтрак: зерновой хлеб – 30 г, белковый омлет.
- Второй завтрак: простокваша, кефир или йогурт – 200 г.
- Обед: говядина – 100 г, тушеные овощи.
- Полдник: миндаль – 30 г.
- Ужин: чечевица или другие бобовые, приготовленные без жира, овощи.
Как первый, так и второй вариант диеты нельзя применять при наличии заболеваний печени, почек, сердца или ЖКТ. Прежде чем начать белковую диету, необходима консультация диетолога.
12 июля 2013 года; предыдущая статья - Угольная диета
подготовка статьи - Сережкина Татьяна, диетолог
Обновлено: 29.03.2025 21:03
Спонсор статьи -