Сыроедческое блюдо - шампиньоны в соусе сациви
Понадобится:
- грамм 200 шампиньонов
- горсть грецких орехов
- 1-2 зубчика чеснока
- разная зелень: укроп, кинза, петрушка;
- вода
- приправа куркума;
- соль и растительное масло по желанию.
Приготовление:
1. В блендере смешиваем грецкие орехи, чеснок, зелень, специи, добавляя немного воды. Мы должны получить кремообразную массу средней густоты.
2. Шампиньоны моем, чистим и нарезаем на не слишком мелкие ломтики. Заправляем их соусом и можно наслаждаться. Получается очень вкусно!
Еще хороший рецептик
И еще один :)