Вегано-вегетарианские пельмени

Итак,

• 1,5 стакана муки

• неполная чайная ложка соли

• 1/4 стакана воды

• средняя луковица, порезать

• 3 крупных картофеля

• 1 столовая ложка веганского масла (на выбор)

• горсть порезанной петрушки или укропа

• приправы по вкусу

1. Картофель отварить, потолочь, добавить зелень, специи и масло.

2. Замесить тесто. Слепить пельмени, ну, и отварить или заморозить

Кушать можно с веганским майонезом или горчицей.