Шоколадные кексы на скорую руку
Потребуется:
- 375 г муки- 400 г сахара
- 60 г какао порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- 6 неполная половинка чайной ложки соли
- 10 мл яблочного уксуса
- 20 мл экстракта ванили
- 240 мл растительного масла без запаха (это 1 стакан)
- 2 неполных стакана холодной воды или некрепкого кофе
Приготовление:
1. Духовку разогреваем до 180 градусов и смазываем форму для выпекания кексов (маффинов) растительным маслом.2. В миске смешать все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль).
3. Заливаем поочередно жидкие компоненты, в конце добавляем воду и тщательно и интенсивно перемешиваем все до получения однородной массы.
4. Заполняем форму тестом где-то на три четверти.
5. Печем 25-30 минут.
6. Даем кекса остыть и вынимаем из формы.
Готово.
Еще хороший рецептик
И еще один :)