Овсяная запеканка с бананом
Простой, но оригинальный рецепт овсяной запеканки. Интересное сочетание хлопьев, цветной капусты и сладких ингредиентов. А в целом - изумительный вкус. Пойдет как на завтрак, так и в качестве десерта полакомиться.
Понадобится:
- 1 крупный банан
- 1 чайная ложка молотых льняных семян
- 1 стакан соевого или любого другого
растительного молока
- ½ чайной ложки корицы
- ½ чайной ложки муската
- ¼ стакан тертой цветной капусты
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки грецких орехов
- 2 столовые ложки изюма
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка рубленный орехов, кусочки
банана для украшения
:
1. Банан разрезать банан на 4 части. Один
кусочек отложить, остальные пюрировать и смешать в миске вместе с молоком и
капустой.
2. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты и все тщательно
перемешать.
3. Переложить смесь в смазанную маслом форму для
запекания.
4. Нарезать оставшуюся часть банана и выложить
вместе с орехами сверху. Посыпать небольшим количеством сахара.
5. Выпекать при 180 градусах около 20 минут, пока
не образуется легкая золотистая корочка. Готово! J
Еще хороший рецептик
И еще один :)