Уксусная диета
Под понятием "уксусная диета" на самом деле кроется введение в обычный рацион винного либо яблочного уксуса для того, чтобы снизить вес. Основной продукт, а точнее напиток в этой диете, по словам ее авторов, обладает множеством полезных свойств, начиная от обеззараживающих свойств и заканчивая ускорением метаболизма.
Некоторые до сих пор верят, что чем более еда или напиток обладает кислым/жгучим/неприятным вкусом, тем лучше она сжигает жировые отложения. Тем, кто надеется найти еду, которая бы сжигала жир, следует иметь в виду, что даже тот же уксус обладает калорийностью, поэтому также способен увеличить вес. Такое возможно, если "лишним" среди съеденного за день оказывается именно стакан уксусного напитка, который увеличил калорийность из зоны дефицита в зону профицита. Хотя стоит заметить, что сторонники употребления уксуса как раз и борются с привычкой много и калорийно есть.
Уксус и подавление аппетита
Не зависимо от вида уксуса (винный или яблочный), данный продукт содержит в себе кислоты. Слегка подкисленным напиткам свойственно блокировать вкусовые рецепторы. Выпив стакан такого питья, вам уже не покажется столь привлекательной порция обеда. Полуфабрикаты или выпечка и вовсе станут невозможными продуктами, так как вас просто замучает дискомфорт в ЖКТ и повышение кислотности желудочного сока.
Классическим рецептом является чайная ложка уксуса, разведенная в стакане воды с двумя чайными ложками меда. Напиток необходимо пить за 30 минут до еды. Однако в интернете существует и множество других народных "рецептов от аппетита". К примеру, для приготовления напитка необходимо смешать в одинаковых пропорциях уксус, давленый чеснок и жидкий мед, долить водой (две трети от полученной массы) и поставить нагреваться на огонь.
Уксус в борьбе с лишним весом
Фактов в подтверждение того, что уксус помогает избавляться от лишних килограммов, доказанных наукой, зафиксировано не было. Многочисленные проведенные исследования в этой области показывают, что это биоактивный продукт, который содержит минералы и витамины. Однако получить их вполне реально и другим, менее опасным способом для желудка.
С другой стороны, если вам нравится его вкус, то можно использовать уксус в качестве добавки к салатной заправке: две части масла и одна часть качественного уксуса естественного брожения. Такие салаты долго не хранятся. В то же время питье воды с медом и уксусом, равно как и прочие подобные рецепты, ничем не обоснованы, а в ряде случаев и потенциально опасны.
Вред уксусной диеты
Статистические исследования, проведенные американским фондом NEDA (организация по борьбе с булимией и анорексией), говорят о том, что более 60% тех, кто проводит поиски средств от аппетита либо голода на диете настолько ограничивают свой рацион, что это становится опасным для здоровья. Если у вас повышенный уровень аппетита, этому должно быть физиологическое объяснение. Необходимо посетить эндокринолога и пройти обследование. Если же вы просто не можете пропустить мимо фаст-фуд и любую выпечку, то дело скорее не в аппетите, а в вашем неумении грамотно составить свой рацион и подобрать необходимые продукты.
Помимо этого постоянный голод является спутником спортивных и активных людей, поэтому необходимо просто учесть те потребности тела, которые изменились, и просто пропорционально увеличить калорийность в зависимости от уровня физической активности.
Идея употреблять уксус в смеси с чесноком, к тому же в горячем виде, может закончиться многочисленными проблемами с желудком: изжогой, кислотным рефлюксом, обострением гастрита или же его приобретением здоровым человеком. Кислоты способны испортить зубную эмаль и повредить слизистую десен, что вызовет в дальнейшем их воспаление. Помимо этого следует иметь в виду, что любые "народные средства похудения" на фоне несбалансированной диеты являются бесполезными. Другими словами, если в вашем рационе не хватает белка либо жиров, ваш организм все равно будет хотеть есть, какой бы уксус вы ему не предлагали.
И не забывайте, что перед началом уксусной диеты необходимо проконсультироваться у специалиста.
20 января 2014 года; предыдущая статья - Препарат для сжигания жира Бомба
подготовка статьи - Буткевич Ирина, диетолог
Обновлено: 17.04.2024 04:15
Спонсор статьи -