Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно Диетические рецепты

Салат "Щетка" для похудения

Популярность в качестве блюда для похудения салат "Щетка" приобрел в конце 80-х гг. Именно в это время в большом количестве стала появляться переводная литература о ЗОЖ. Методы, предлагаемые швейцарскими и американскими натуропатами начала XX века, были достаточно радикальными. Среди "оздоровительных" процедур в виде ледяных обертываний, очистительных клизм и пробежек по 15 км салат с таким названием можно назвать едва ли не самым нежным средством. В национальной кухне рецепт салата хорошо прижился, несмотря на то, что его автором, по слухам, выступает знаменитый Поль Брегг.

В состав салата в равных частях входит:

  • тертая сырая свекла;
  • морковь;
  • белокочанная капуста.

К набору овощей добавляется сок одного лимона, салат заправляется оливковым маслом (2 ст. ложки). Никакой соли и сахара, а также приправ или других улучшителей вкуса.

Название "Щетка", или "Метелка" было дано салату за усиленный слабительный эффект. Если судить по отзывам тех, кто попробовал его на практике, "действует" салат при любых обстоятельствах. Съедаете порцию салата утром натощак, и минут через 40-50 ощущаете все прелести очищения организма. Эффект закономерный, так как входящие в состав овощи содержат клетчатку, а свекла выступает растительным слабительным средством. Салат способен решить проблему запоров, его рекомендуют есть в овощные дни тем, кто сидит на белково-овощных диетах, что помогает привести в норму перистальтику кишечника.

Калорийность салата составляет 50 ккал на 100 г, на вкус блюдо кисло-сладкое, способно улучшать цвет кожи и приводить ее в тонус. Входящие в состав овощей витамины А, С и Е будут бороться с обвисанием кожи при стремительном похудении.

Современные гастроэнтерологи имеют свое мнение о пользе салата "Щетка". Они не согласны с употреблением его натощак. Входящая в состав красная свекла способна стать причиной изжоги и болей в желудке, а капуста – вызвать вздутие. Если питаться салатом в течение всего разгрузочного дня, как это рекомендовано во многих рецептах, процесс может стать настоящей пыткой для организма. От сырой свеклы усиливается секреция желудочного сока, что в сочетании с повышенной кислотностью может стать причиной серьезного дискомфорта.

Салат не обладает достаточной питательной ценностью. Несмотря на его приятный вкус его лучше употреблять в сочетании с мясом. В свекле содержится много натурального сахара, что провоцирует скачок его уровня в крови после употребления блюда. Все это станет причиной чувства голода уже через пару часов после съеденной порции салата.

Для похудения салат рекомендовано употреблять следующим образом:

  • Приготовить салат "Щетка" в количестве 1,5 кг, устроить один разгрузочный день в неделю. После такого дня в течение 7 дней рекомендовано пить на ночь кефир.
  • Монодиета на салате в течение трех дней с последующим месячным перерывом либо употреблением в качестве дополнительного блюда.
  • Салат можно использовать и в качестве самостоятельного блюда либо в сочетании с низкокалорийным белковым ужином для улучшения работы кишечника, если в этом есть необходимость.
  • Салат можно есть на завтрак, после чего в течение дня употреблять обычные продукты.

При употреблении салата в составе диеты не забывайте считать калории, а также проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности его употребления. Более комфортным будет похудение с салатом при предварительном прохождении курса пребиотиков.

31 августа 2015 года; предыдущая статья - Тушеная капуста для похудения

подготовка статьи - Глинская Полина, диетолог

Обновлено: 22.11.2017 22:51

Спонсор статьи -

Оставить комментарий