Кефирно-свекольная диета
В сети можно найти три наиболее распространенных варианта диеты на кефире и свекле. У каждой из них имеется значительный мочегонный и слабительный эффект, что и обеспечивает неплохую результативность. Первый вариант предполагает недельную разгрузочную диету на несбалансированном рационе и минимальном количестве калорий, второй - проведение трех разгрузочных дней на кефире со свеклой, а третий - употребление вместо ужина коктейля из свеклы и кефира в течение нескольких недель. Любой из вариантов диеты нельзя отнести к сбалансированному. Несмотря на то, что разные источники упоминают о наличии в достаточном количестве минералов и витаминов, а также пробиотиков, сбалансированность диеты на практике не ограничивается только этим. Данная диета ничем не отличается от схожих рационов питания на 2-3 продукта, имеющие такую же пользу для здоровья и сбалансированность рациона.
Диета на три дня - предполагает употребление в течение дня килограмма свеклы и 1,5 л кефира. Оба продукта соединяют в блендере (свеклу перед этим лучше натереть на терке в сыром либо отварном виде) и готовят из них коктейль, которые употребляют небольшими порциями через 2-3 часа.
Недельная диета - имеет такой же рацион, к которому добавляется несколько видов овощных супов, сваренная на воде овсяная каша, а также салат с грецкими орехами и свеклой.
Иногда можно увидеть рекомендации включение в рацион кефирно-свекольного коктейля в сочетании с привычной пищей. Коктейль употребляют накануне обеда или завтрака, а также заменяют им ужин, снижая тем самым суточную калорийность и добиваясь похудения.
Какие-либо утверждения о том, что оба продукта обладают свойствами сжигать жир, не более чем вымысел.
Кефирно-свекольная диета обладает всеми недостатками низкокалорийной несбалансированной диеты со слабительными продуктами, а по своему действию похожа на суповую, овощную и кефирную, а также разгрузочный день на кефире и яблоках.
Длительное применение приводит к уменьшению количества мышечной массы. При постоянном соблюдении таких диет организм "суммирует" все попытки похудеть, воспринимая это в качестве беспрерывной четырехнедельной практически безбелковой диетой, которая далека от сбалансированности по жирам и углеводам.
На практике инстинкт самосохранения срабатывает лучше, и большинство тем, кто желает похудеть, не доходят до такой степени увлеченности низкокалорийными диетами, которые способны привести к серьезным повреждениям здоровья. Особого похудения при этом также не наблюдается. Срывы с диет входят в привычку, а в сознании просто закрепляется стереотип в виде "закончил диеты - отъелся". Использование таких диет способно привести к замедлению метаболизма и нарушению обмена стероидных гормонов. В меню диеты отсутствуют животные жиры, которые требуются для обеспечения их синтеза и нормальной работы нервной системы. Это и является источником проблем.
Свекла способна на серьезное раздражение ЖКТ, ее избыточное употребление приводит к диарее и нарушению пищеварения, что никак не способствует усвоению питательных веществ в большом количестве.
Возможное меню недельной диеты
Ежедневно на завтрак употребляется овсяная каша, сваренная на воде из 30 г сухой овсянки. Каша заправляется отварной свеклой (150 г), все запивается стаканом кефира. Вкус у блюда несколько специфический.
В первый день после завтрака основу рациона должен составить суп, для приготовления которого следует отварить килограмм свеклы и корень сельдерея. После остывания добавить туда 1,5 л кефира. Суп можно есть в холодном или теплом виде.
Второй день также предполагает употребление супа, сваренного из вилка капусты, нескольких морковок и свеклы. Овощи предварительно шинкуют и отваривают в воде. Суп можно заправить соком лимона и зеленью. Кефир следует пить отдельно.
Меню третьего дня предполагает возможность добавления в бульон куриной грудки (150 г) и имбиря. С четвертого по шестой день меню повторяется, на седьмой день необходимо просто пить коктейль из свеклы и кефира, приготовленный по рецепту трехдневной диеты.
Отзывы
В большинстве случаев отзывы об этой диете достаточно позитивные. Диета позволяет избавиться от 3-5 кг лишнего веса, уменьшить объем живота и получить стойкую нелюбовь к свекле и кефиру.
Параллельно отмечается достаточно сильная диарея, начиная с первого дня. Она может стать результатом появления болей в кишечнике и вздутия живота.
Большинство людей честно признает, что диету выдерживать нелегко, имеются головокружения, существенное усиление аппетита и плохое самочувствие.
Данная диета имеет мочегонный эффект, за счет которого и происходит основной "отвес".
16 февраля 2015 года; предыдущая статья - Батончики для похудения
подготовка статьи - Попова Марина, диетолог
Обновлено: 24.04.2024 02:24
Спонсор статьи -