Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно Диетические рецепты

Диета на основе каш

Чаще всего к использованию такой диеты прибегают, когда необходимо за короткое время привести себя в форму. Особенно в почете этот способ похудеть у тех, кто мечтает не только расстаться с лишним весом, но и не желает тратить много средств на дорогостоящие продукты. Практически любая система питания, в основе которой лежат крупы, позволяет тратить на диету минимальное количество средств, большая часть которых уходит на приобретение кофе или чая. По сложившейся традиции, большинство зерновых относится к здоровой еде, однако диеты и ограничительные рационы на основе каш редко относятся к данной группе.

Большая часть подобных диет не способны удовлетворить потребности организма взрослого человека в жирах, белках и витаминах. Однако не стоит отчаиваться, ведь даже из этого положения есть выход.

Здоровая диета на основе каш

Диета на основе каш

Вышеназванный недостаток любого рациона на кашах считается наиболее существенным. Выход из данной ситуации довольно прост – необходимо включить в рацион сок лимона, свежую зелень, немного качественного растительного масла и специи. Сами каши можно варить не только из одного вида крупы, но и добавлять при варке бобовые.

В качестве примера можно привести недельную мини-диету на таком рационе:

1 стакан пшенной крупы или же коричневого риса, полстакана нута. Перед варкой нут необходимо замочить на 12 часов. Рис промыть под проточной водой. В качестве дополнительных приправ необходимо взять немного зиры, куркумы, молотого имбиря, 2 ст. ложки оливкового масла и черный молотый перец.

В казан или сковороду с толстым дном налить масло, специи слегка обжарить, затем добавить нут и сухой рис. Залить крупы водой и варить, пока они не станут мягкими. Приготовленное блюдо можно съесть в течение дня. Питание должно быть дробным. Соль во время приготовления можно заменить лимонным соком, в готовую кашу добавить зелень кинзы, петрушки или укропа.

Положительные моменты такой диеты: налаживается регулярное очищение желудочно-кишечного тракта, пропадают запоры, вы перестаете испытывать чувство голода, организм освобождается от лишней жидкости. Диета весьма легко переносится, даже если добавить к ней физические нагрузки.

В качестве отрицательных моментов данной диеты можно выделить тот факт, что острые блюда противопоказаны при любых заболеваниях ЖКТ, печени и почек.

Классические диеты на кашах

Чаще всего для классической кашевой диеты необходимо приготовить кашу еще более простым способом. Для этого понадобится один стакан любой крупы: гречки, коричневого риса, пшеницы, овса, пшена, кукурузы или ячменя. На ночь крупу необходимо запарить кипятком. Утром каша разогревается и съедается в течение дня без дополнительных добавок, масла и соли. Если крупы твердые, их можно запарить в термосе. Такой способ приготовления каши считается наиболее важным в классической диете, так как он позволяет крупам не слишком развариваться, сохраняя при этом внешнюю твердую оболочку.

Однако следует заметить, что польза каши, приготовленной подобным образом, не доказана научно. Такое блюдо предпочитают поклонники альтернативной медицины. Иногда в рацион к каше можно добавить укроп, петрушку, редис, яблоко, тертую морковь (100-200 г в день), несколько чайных ложек меда или стакан кефира. Единственным непоколебимым условием подобных диет является отсутствие соли в каше.

Среди плюсов такой диеты можно назвать небольшую ее стоимость и минимальную подготовку.

Минусами диеты является быстрая потеря мышечной массы. Такую диету нельзя применять тем, кто занимается силовыми упражнениями, так как она может вызвать дефицит протеина, что повлияет не только на внешний вид (отеки и дряблость), но и на получение чрезмерных нагрузок.

Как бы то ни было, профессиональные диетологи не рекомендуют составлять свой рацион только на одном блюде. Подобные диеты хорошо применять либо в начале долгосрочных диет, что позволяет быстро избавиться от нескольких лишних килограммов, либо в качестве итогового завершения программы похудения, когда остается несколько упрямых, не желающих уходить килограммов.

Если вы решили сесть на кашевую диету, не забывайте пить обычную чистую воду, принимать витамины и полностью откажитесь даже от заменителей соли, сахара, а также чая и кофе с растительной фруктозой и сливками.

И не забывайте, что перед тем, как сесть на диету, необходимо пройти консультацию со специалистом.

9 мая 2013 года; предыдущая статья - Диета без мяса

подготовка статьи - Кашицкая Светлана, диетолог

Обновлено: 22.10.2017 06:02

Спонсор статьи -