Диета Шрота
Впервые диета Шрота появилась более полутора веков назад. Благодаря высокой способности очищать организм она помогает при ревматизме, подагре и ряде других заболеваний. В качестве дополнительного эффекта диета оказывает положительное влияние на избыточный вес, поэтому помимо ее использования для борьбы с заболеваниями ее стали применять как эффективную методику в борьбе с лишними килограммами.
Основная суть диеты заключена в жестком ограничении в рационе содержания жиров и увеличении употребления углеводов. При этом на диете необходимо отслеживать жиры различного происхождения, включая растительные и скрытые, входящие в состав обезжиренного сыра (до 15% жира), куриной грудки (около 5% жира). За день разрешается употреблять жиры общей калорийностью не более 200 ккал, при этом рацион составляют лишь обезжиренные продукты в виде молока, йогурта, творога и т.д.
Углеводная пища подается в большем разнообразии, так как разрешено есть не только фрукты и овощи с низкой калорийностью, но и более калорийные продукты, например, макароны, хлеб. Изменения следует вносить не только в рацион, но и в образ жизни, так как необходимо ввести за правило посещать спортивный зал, сауну и массажный кабинет.
В развернутом виде диета Шрота состоит из трех этапов:
- Разгрузка;
- Детоксикация;
- Восстановление.
Каждый этап имеет свою продолжительность. Для первого она составляет неделю, для второго – 2-3, для третьего – 4-6 недель.
Чтобы достичь похудения, достаточно выдержать хотя бы первый этап, предполагающий чередование питьевых и сухих дней. Изначально во время последних предполагался полный отказ от употребления жидкости, однако потом было решено, что снижению веса не помешает до четырех стаканов жидкости в день. Для питьевых разгрузочных дней объем жидкости не устанавливается, в среднем эта цифра составляет около двух литров, распределяемых в течение дня.
Врачи считают, что при чередовании разгрузочных дней на жидкости с полным отказом от ее употребления, организм будет подобен губке, которая сначала увлажняется, а после этого – "отжимается", очищаясь от всего ненужного.
С помощью диеты Шрота можно насытить организм минералами, аминокислотами и витаминами, не давая ему нагрузку лишними калориями. Разгрузка поможет очистить организм, повышая жизненный тонус и улучшая самочувствие.
К минусам диеты можно отнести сложность ее соблюдения, так как необходим жесткий контроль калорийности рациона (предельная энергетическая ценность не должна быть более 1000 ккал в день).
Примерный вариант меню
В первый день следует выпить стакан негазированной минеральной воды (как только проснетесь). На завтрак съесть маложирный йогурт с зерновым хлебцем и фруктовым салатом.
Первое блюдо на обед – овощной суп-пюре с ломтиком зернового хлеба, на второе – паста с соусом малой жирности (100 г), а также салат из овощей, заправленный бальзамическим уксусом.
Меню ужина: паровые овощи с печеным картофелем, стакан кефира либо молока малой жирности, любой фрукт.
Второй день предполагает разгрузку, поэтому следует пить фруктовые, овощные соки, отвар с шиповником, несладкий зеленый чай. Разрешено выпить до двух бокалов хорошего сухого вина.
На третий день к стакану минеральной воды после пробуждения следует добавить сок лимона. На завтрак залить маложирным молоком порцию мюсли, не добавляя сахар. На десерт съесть апельсин, яблоко либо банан.
На обед сварите суп-пюре из шпината либо брокколи, на второе – рассыпчатую кашу и фруктово-овощной салат.
На ужин отварите зеленую фасоль, сделайте фруктовое пюре и овощной салат.
Употребляемые жидкости на четвертый день: травяные чаи, свежевыжатые соки из фруктов и овощей, сухое вино.
Напиток, выпиваемый после пробуждения на пятый день – отвар с мятой или мелиссой. На завтрак сварите любую кашу, добавьте к ней ягоды для вкуса.
Обеденное меню включает листовой салат, заправленный маложирным йогуртом, капустный суп, паровые овощи, спагетти. На десерт – любой фрукт.
На ужин отварите овощи на пару, добавьте порцию бурого риса. На десерт – любые ягоды.
Рацион шестого дня составляют фруктовые и овощные соки, негазированная минеральная вода, зеленый чай, сухое вино.
Меню седьмого дня предполагает выпить травяной чай после пробуждения, съесть на завтрак отрубной хлеб и порцию творога с фруктами.
На обед сварить суп-пюре из тыквы, съесть порцию бурого риса с овощным салатом, заправленным лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. На десерт – ягодный мусс.
На ужин предлагается съесть листовой салат, заправленный эстрагонным уксусом, отварить картофель в мундире. На десерт – фрукты.
Во время сухих дней для перекусов использовать горсть сухофруктов, любой фрукт и несколько орехов (3-5).
10 октября 2016 года; читайте еще о похудении - Американская диета
подготовка статьи - Наталия Лютова, диетолог
Обновлено: 17.04.2024 01:33
Спонсор статьи -