Что рекомендуется есть на ужин, чтобы похудеть
Знакомое для многих состояние вечернего жора оправдывается несбалансированным питанием в течение дня, когда вместо полноценных приемов пищи приходится есть совершенно неподходящую еду. При таком рационе вечерние походы к холодильнику неизбежны, а со временем они могут стать самым настоящим обжорством. Можно ли этого избежать и что приготовить для правильного ужина?
Каким образом исключить поздние приемы пищи? Достаточно придерживаться нескольких несложных правил.
Правило первое: присутствие завтрака обязательно
Завтрак является самым первыми и наиболее важным приемом пищи. Благодаря ему "запускаются" обменные процессы, включая жиросжигание. Из-за пропущенного завтрака расход калорий в течение дня замедляется, в итоге вес будет увеличиваться, а вместе с ним и риск переедания вечером. В сочетании с замедленным метаболизмом это способно только ускорить процесс набора веса.
Завтракать хлопьями, в составе которых присутствует кукурузная мука и сахар, либо бутербродами из белого хлеба и колбасы, также не стоит.
Правильным завтраком для тех, кто желает похудеть, должна стать порция сложных углеводов (цельнозернового хлеба с отрубями, каши), сухофруктов или фруктов, творога, йогурта, омлета либо вареных яиц.
Варианты завтрака могут быть следующими:
- Одно вареное яйцо, каша на воде с яблоком (150 г), несладкий чай.
- Нежирный творог (150 г), сухофрукты (50 г), два хлебца и чай.
- Омлет из одного яйца и одного белка на молоке, кусочек хлеба, помидор, напиток.
Правило второе: присутствие обеда обязательно
Если вопрос правильного завтрака можно решить без проблем, так как утром вы дома и способны приготовить любую еду, то обедать в большинстве случаев приходится на работе, что ограничивает количество вариантов. Вы можете взять еду из дома, пообедать в столовой либо кафе.
Оптимальным вариантом будет приготовленная дома пища, лучше, если это будет диетическая еда, которую можно взять с собой. Если позволяет время, можно приготовить рыбу на пару и овощной салат, взяв все это в ланч-бокс. Если не хотите готовить, подойдет также йогурт, несколько яблок, фитнес-хлеб и сыр. Такой рацион позволит организму получить необходимые полезные вещества и хорошо насытит организм.
При питании в кафе, столовых и ресторанах отдавайте предпочтение овощам на пару, тушеному или запеченому мясу, несладким напиткам и крупяным блюдам. В начале обеда съешьте салат, после суп или легкий овощной бульон. На гарнир оставьте отварной картофель либо нежирные белковые продукты.
Правило третье: устраивайте перекусы до ужина
Спустя 2-2,5 часа после еды вы можете перекусить, особенно если до следующего приема пищи еще много времени. В качестве перекуса признается йогурт с хлебцем, кусочек сыра и один фрукт, горсть сухофруктов или орехов, творог без сахара или кисломолочные напитки. С помощью таких перекусов вы сможете без проблем преодолеть время между обедом и ужином, не страдая от голода.
Правило четвертое: легкий и сытный ужин
Основное, что следует усвоить - ужин не является причиной присутствия лишнего жира в вашем теле. С помощью правильного ужина вы сможете стать стройнее, будете легче засыпать и просыпаться по утрам с легкостью в теле.
От всей суточной потребности в энергии на долю ужина приходится 15-20%. Оптимальный вариант - легкие белковые продукты (рыба, творог, морепродукты, нежирный сыр), тушеные овощи, минимальное количество жира.
Среди вариантов правильного ужина может быть стакан кефира либо творог, запеченое яблоко, зеленый чай. При соблюдении диеты ужин может состоять из овощей и яичницы либо салата с кальмарами. Если в течение дня вы соблюдали правила, такого ужина вполне хватит.
Что делать, если нормально пообедать у вас не получается, а спать вы отправляетесь не через два часа после ужина, а гораздо позже? В этом случае в меню ужина следует добавить сложные углеводы - немного риса, кусочек хлеба. Спустя несколько часов можно выпить стакан кефира. Рыба с творогом являются отличным вариантом "вечернего" источника белка. Если дополнить его сложными углеводами и овощами, ваш ужин станет сытным и полезным, но не будет относиться к "тяжелому".
При питании 4-6 раз в день небольшими порциями вы сможете избавиться от приступов вечернего голода, а ваш организм получит все необходимые полезные и питательные вещества. Боритесь с привычкой есть быстро - вашему мозгу необходимо около 20 минут, чтобы понять, что организм насытился, поэтому лучше делать паузы во время еды. Не употребляйте пищу перед экраном телевизора либо во время чтения газеты, лучше пригласите на ужин друзей.
Ужинать лучше за 2-3 часа до сна, так еда не будет мешать полноценному отдыху, а сон - полноценному пищеварению. На ночь можно выпить стакан кефира.
10 декабря 2015 года; предыдущая статья - Пить Холосас с целью похудения - глупая и небезопасная затея
подготовка статьи - Сережкина Татьяна, диетолог
Обновлено: 18.04.2024 22:23
Спонсор статьи -