Шарлотка в русской кухне
Потребуется:5 яблок
5 яиц
1 чашка сахара
1 чашка муки
10 грамм ванильного сахара
15 граммов сливочного масла (для смазки формы)
Осень - сезон сбора яблок и сезон шарлотки. Это быстрый и простой яблочный пирог из бисквитного теста.
Яблоки очистите от кожуры.
Порежьте мякоть яблок небольшими кусочками в миску.
В отдельную миску выбейте 5 яиц.
Добавьте чашку сахарного песка и немного ванильного сахара.
Взбивайте яйца с сахаром миксером 5-7 минут.
Продолжая взбивать, добавьте в несколько приемов чашку муки.
У вас должно получиться жидкое тесто.
Заранее включите духовку на температуру 180 градусов.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Одну треть теста вылейте на дно формы.
Выложите кусочки яблок и распределите их ровным слоем.
Остальное тесто вылейте поверх яблок.
Форму поставьте в нагретую духовку.
Запекайте ровно 50 минут. Старайтесь не открывать духовку первые 25-30 минут - иначе тесто может осесть.
Напоминаю - все просто: 180 градусов - 50 минут.
Готовый пирог вынимайте из формы, нарезайте кусочками.
Верх пирога при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Еще рецепты русской кухни:
Оладьи на кефире
Хворост
Шарлотка
Сырники
Пирожки с капустой
Торт Наполеон
Блины на молоке
Творожная запеканка
Беляши школьные
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Манник
Сладкая (шоколадная) колбаса
Кулебяка на четыре угла
Булочки с корицей
Шоколадные кексы
Заливной пирог с капустой
Пышки питерские
Пасхальный кулич
Ватрушки
Сахарные плюшки
Кулебяки архангелогородские
Сосиска в тесте
Сочни творожные
Деревенское печенье «Творожные ушки»
Пирожки с яблоками
Быстрое песочное печенье
Рогалики песочные
Королевская ватрушка
Творожные пончики
Пирог с ревенем
Морковный хлеб
Пирожки с ливером