Диеты и похудение Статьи по похудению

Внимание! Форум закрыт!
Это архивная текстовая версия старого форума.
Для общения используйте форму комментариев внизу сайта

Страницы: [1]

Блюда и рецепты тайской кухни  (Прочитано 695 раз)

Тайская кухня

08.06.2012 08:29

Первоначально в пищу употреблялись в основном рыба, морепродукты и водные растения. Китайская и японская кухни внесли значительные изменения в культуру питания Таиланда, а с 17 века большое влияние оказала европейская кухня.
Подобно другим азиатским кухням, основным компонентом питания тайцев является рис.



Основная статья: Тайская кухня: блюда, рецепты, особенности

в данной теме форума предлагаем делиться рецептами блюд тайской кухни


Оксана К

#1 : 15.10.2013 13:03

Тайский салат из лапши
Для рецепта вам потребуется:
 рисовая лапша - 220г
    растительное масло - 1 ч.л.
    чеснок (измельчите) - 2 зубчика
    лук репчатый (средняя, тонко нарежьте) - 1 шт.
    овощной бульон - 4 ст.л.
    зеленый лук - 25г
    брюссельская капуста (консервированные) - 160г
    арахисовая паста - 85г
    кокосовое молоко (обезжиренное) - 4 ст.л.
    салат зелень - 450г
    кориандр (свежий, порежьте) - 15г.
    лимон (выжмите сок) - 2 шт.
    арахис (рубленый) - 2 ст.л.

Сварите лапшу, как указано на упаковке. Откиньте, дайте стечь воде. Сохраните 125 г воды из-под лапши. Переложите лапшу в миску с оставшейся водой.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте чеснок примерно 30 секунд. Добавьте лук и бульон, пассируйте, пока лук не станет мягким, примерно 5 минут. Выложите туда же лапшу.

Добавьте зеленый лук и брюссельскую капусту и перемешайте.

Смешайте арахисовую пасту с кокосовым молоком и добавьте к лапше. Перемешайте, чтобы соус покрывал всю лапшу. Перед подачей на стол разделите на 4 порции (бильярдный шар), остатки уберите в холодильник.

В каждую тарелку положите равное количество салатной зелени. Сверху выложите лапшу, приправьте кориандром, соком лимона и арахисом.


NewCasTem

#2 : 26.09.2014 08:04

View this media to more easily understand. Enabling people to read to understand everything.


Страницы: [1]

Оставить комментарий