Диеты и похудение Лучшие диеты бесплатно

Диета при сахарном диабете,
диет стол 9

Стол № 9. Сахарный диабет средней и легкой тяжести.

Общая характеристика: диета с энергоценностью, умеренно сниженной за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров, с исключением сахара и сладостей и применением сорбита и ксилита.

Химический состав и энергоценность (суточный рацион):

  • белки - 90-100 г
  • жиры - 75-80 г (30% растительные)
  • углеводы - 300-350 г (полисахариды)
  • энергоценность (калорийность) - 2300-2500 ккал
диета при сахарном диабете, диет стол 9

Рекомендуемые продукты и блюда:

  • ржаной, пшеничный, белково-отрубяной хлеб, не сдобные мучные изделия;
  • любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны;
  • нежирные сорта мяса, птицы и рыбы;
  • молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры;
  • крупы, гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая ; бобовые, картофель и овощи;
  • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из сдобного теста ;
  • крепкие и жирные бульоны;
  • нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба ;
  • соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки;
  • рис, манная крупа, макаронные изделия;
  • соленые и маринованные овощи;
  • виноград, изюм, сахар, варенье, конфеты, сладкие соки, лимонады на сахаре;
  • мясные и кулинарные жиры

Смотрим также: Диет стол № 10

Оставить комментарий

Популярные новости

загрузка...